Увеличьте продажи с помощью программы для оптимизации планограмм

Успех в розничной торговле зависит не только от того, что вы продаете, но и от того, как и где вы это продаете. В магазинах, где каждая полка, каждый уголок и каждая витрина должны привлекать внимание и стимулировать продажи, оптимизация планограммы становится практической необходимостью. Речь идет не только о том, чтобы полки выглядели аккуратно, но и о том, чтобы использовать реальные данные, такие как покупательские привычки клиентов, характеристики продуктов и движение запасов, для формирования более разумной и эффективной планировки полок. При правильном подходе процесс оптимизации планограммы помогает розничным продавцам не только увеличить продажи. Он помогает им сократить запасы, которые не продаются, уменьшить потери от избыточных заказов, ускорить и упростить пополнение запасов и, в конечном итоге, создать более плавный и удовлетворительный опыт покупок для клиентов.

Что такое оптимизация планограммы?

Оптимизация планограммы — это наука и искусство стратегического размещения товаров на полках розничных магазинов с целью максимального увеличения их видимости, доступности и вероятности покупки. Это не процесс, основанный на догадках, — он основан на аналитике, данных о продажах, динамике категорий и потоке потребителей.

Планограмма — это визуальная схема, которая описывает расположение товаров, количество фасадов и распределение места на полках. Оптимизация выводит эту схему на новый уровень, согласовывая ее с фактическими данными о продажах, потребностями конкретного магазина, показателями оборачиваемости запасов и моделями поведения покупателей.

В отличие от статических макетов, в которых применяется универсальный подход, оптимизированные планограммы являются динамичными, адаптивными и индивидуализированными. Они разработаны таким образом, чтобы каждый сантиметр полочного пространства работал на повышение прибыльности и улучшение покупательского опыта.

Роль планограмм в управлении торговыми площадями

При планировании торговых площадей расположение товаров — это гораздо больше, чем просто эстетическое решение. Это тактика, приносящая доход. Каждая витрина, каждая группа товаров и каждая высота полки влияют на то, как покупатели делают покупки и покупают ли они вообще.

Хорошо оптимизированная планограмма обеспечивает структуру категорий товаров, улучшает видимость запасов и гарантирует, что самые продаваемые SKU расположены на уровне глаз или в зонах с высокой проходимостью. Она также обеспечивает более точный учет запасов, упрощает процессы пополнения запасов и повышает эффективность работы персонала.

С ростом сложности операций, связанных с управлением несколькими магазинами, особенно для сетей, управляющих сотнями или тысячами магазинов, оптимизация планограмм в розничной торговле превратилась из ручной, трудоемкой задачи в автоматизированную систему, основанную на данных.

Преимущества оптимизации планограмм

Оптимизированные планограммы не только придают полкам организованный вид. Они приносят существенные операционные и финансовые выгоды во всех областях.

1. Увеличение продаж и прибыли

Размещение товаров, пользующихся высоким спросом, в оптимальных местах — например, на уровне глаз или в конце проходов — напрямую влияет на показатели продаж. Стратегии кросс-мерчандайзинга (например, размещение чипсов рядом с безалкогольными напитками) еще больше стимулируют импульсивные покупки, увеличивая средний размер корзины.

Ритейлеры, которые внедряют планограммы, специально разработанные для конкретных магазинов, часто наблюдают рост продаж на 2–3 % и заметный рост маржи за счет более эффективных SKU.

2. Снижение затрат на хранение запасов

Стандартизированные планировки часто приводят к переизбытку или дефициту запасов, особенно в магазинах с разной демографической структурой покупателей. Оптимизация планограмм помогает правильно рассчитать размер запасов, согласовывая количество товара на полках с прогнозируемым местным спросом.

Это не только сокращает отходы и порчу товаров, особенно скоропортящихся, но и улучшает оборачиваемость запасов и минимизирует капитал, связанный с медленно реализуемыми товарами.

3. Сокращение рабочего времени в магазине

Одним из недооцененных преимуществ оптимизированных планограмм является сокращение затрат на обработку. Когда планы размещения товаров на полках ясны и интуитивно понятны, сотрудники магазина тратят меньше времени на пополнение запасов или исправление неправильного размещения товаров.

Это также упрощает обучение новых сотрудников, поскольку они могут следовать стандартизированным визуальным инструкциям для каждой полки или категории.

4. Улучшение качества обслуживания клиентов

Клиент, который легко находит то, что ему нужно, с большей вероятностью совершит покупку и вернется в магазин. Логичная группировка товаров, хороший ассортимент товаров первой необходимости и привлекательная выкладка — все это способствует более приятному шоппингу.

Кроме того, оптимизированная планировка освобождает место для рекламных товаров или сезонных изменений, благодаря чему обстановка в магазине остается свежей и актуальной.

Почему планограммы для конкретных магазинов важны как никогда

Нет двух одинаковых магазинов. Разные места имеют разные схемы движения посетителей, размеры полок, предпочтения клиентов и профили местного спроса. Тем не менее, многие ритейлеры по-прежнему используют централизованные, унифицированные планограммы, которые не отражают эти нюансы.

Именно здесь оптимизация планограмм на уровне магазина становится неоценимой. Адаптируя планировки к реальным показателям продаж и запасов в каждом месте, ритейлеры могут значительно сократить избыточные запасы, улучшить доступность товаров на полках и точно реагировать на потребности местного рынка.

Например, в пригородном магазине может быть высокий спрос на товары для ухода за детьми, в то время как городской магазин той же сети может нуждаться в большем пространстве на полках для готовых блюд. Универсальная планограмма не может эффективно удовлетворить потребности обоих магазинов. А индивидуальные планировки — могут.

Автоматизация процесса оптимизации планограмм

Создание персонализированных планограмм для сотен или тысяч магазинов звучит как логистический кошмар. Исторически так и было. Но с появлением современного программного обеспечения для оптимизации планограмм ситуация изменилась.

Автоматизация позволяет центральным командам планирования устанавливать параметры на основе объема продаж, маржи по продуктам, размеров упаковок и частоты поставок, а затем генерировать тысячи точных планограмм с минимальным ручным вводом данных.

Как автоматизация поддерживает оптимизацию:

• Более быстрое выполнение еженедельных обновлений для новых SKU или переходов между продуктами
• Локализованное прогнозирование для согласования планограмм с сезонным спросом
• Оптимизированные процессы пополнения запасов и пополнения ассортимента во всех форматах

Ритейлеры, использующие автоматизацию для генерации планограмм, могут сократить трудозатраты на планирование до 25%, даже при увеличении количества управляемых планограмм.

Лучшие практики для эффективной оптимизации планограмм

1. Дизайн для доступности продуктов

Убедитесь, что товары с высокой скоростью реализации размещены на уровне глаз и в пределах легкой досягаемости. Сгруппируйте основные категории в логичные, интуитивно понятные потоки. Это выгодно как для клиентов, так и для сотрудников, ответственных за пополнение запасов.

2. Используйте соседство товаров

Используйте данные для планирования соседства товаров. Размещение взаимодополняющих товаров рядом друг с другом (например, кофе и сливки, макароны и соус) увеличивает кросс-продажи и повышает общую эффективность категории.

3. Планируйте сезонные и рекламные изменения

Розничные продавцы должны сохранять гибкость. Гибкие планограммы, которые позволяют быстро изменять конфигурацию, поддерживают эффективные сезонные запуски и рекламные кампании. Крайне важно поддерживать график постоянных обновлений, чтобы оставаться в курсе динамики рынка.

4. Мониторинг и доработка на основе данных о производительности

Планограммы — это не инструмент, который можно «настроить и забыть». Анализируйте отчеты о продажах, частоту пополнения запасов и отзывы клиентов, чтобы оценить производительность. Постоянное A/B-тестирование макетов может выявить новые возможности для оптимизации.

5. Обучение и вовлечение персонала магазина

Даже лучшие планограммы не работают, если они не реализованы правильно. Вот почему обучение сотрудников магазина является важной частью процесса оптимизации.

Используйте наглядные пособия, пошаговые инструкции и инструменты для реализации в режиме реального времени, чтобы персонал понимал «почему» за каждым планом. Запрашивайте отзывы у сотрудников, которые непосредственно наблюдают за поведением клиентов — они могут предложить ценную информацию об эффективности макета.

Кроме того, рассмотрите возможность внедрения игровых элементов в процесс соблюдения планограмм с помощью внутренних оценочных карт и программ поощрения, чтобы повысить мотивацию и уровень соблюдения.

Программа для оптимизации планограмм

Современная розничная торговля требует скорости, точности и адаптивности. Ручное планирование планограмм не может идти в ногу с меняющимися предпочтениями потребителей, быстрыми инновациями в области продукции и сложностью крупномасштабных операций.

Именно здесь сервис для оптимизации планограмм становится революционным решением. Оно обеспечивает автоматизацию, визуальное планирование, локальные корректировки и последовательное выполнение во всех форматах магазинов — будь то крупные продуктовые магазины или компактные магазины товаров повседневного спроса.

Хотите сделать оптимизацию планограмм беспроблемной? PlanoHero — это готовое решение для розничной торговли, которое объединяет автоматизацию, настройку и точность в одной мощной платформе. С PlanoHero розничные продавцы могут с легкостью управлять тысячами планограмм и оставаться впереди на динамичном рынке.