Збільште продажі за допомогою програми для оптимізації планограм

Успіх у роздрібній торгівлі залежить не тільки від того, що ви продаєте, а й від того, як і де ви це продаєте. У магазинах, де кожна полиця, кожен куточок і кожна вітрина повинні привертати увагу і стимулювати продажі, оптимізація планограми стає практичною необхідністю. Справа не тільки в тому, щоб полиці виглядали охайно, а в тому, щоб використовувати реальні дані, такі як звички покупців, ефективність продуктів і рух запасів, для формування більш розумних і ефективних схем розміщення товарів на полицях. При правильному підході процес оптимізації планограм допомагає роздрібним торговцям не тільки збільшити продажі. Він допомагає їм скоротити запаси, що не продаються, зменшити відходи від надмірного замовлення, зробити поповнення запасів швидшим і простішим, а в кінцевому підсумку створити більш плавний і приємний досвід покупок для клієнтів.

Що таке оптимізація планограми?

Оптимізація планограми — це наука і мистецтво стратегічного розміщення товарів на полицях магазинів для максимального підвищення їхньої видимості, доступності та ймовірності покупки. Це не процес, заснований на припущеннях, а процес, що ґрунтується на аналітиці, даних про продажі, динаміці категорій і потоці споживачів.

Планограма — це візуальна схема, що відображає розташування товарів, кількість фасадів і розподіл поличного простору. Оптимізація виводить цей план на новий рівень, узгоджуючи його з фактичними даними про продажі, потребами конкретного магазину, коефіцієнтами оборотності запасів та моделями поведінки клієнтів.

На відміну від статичних макетів, які застосовують універсальний підхід, оптимізовані планограми є динамічними, адаптивними та індивідуальними. Вони розроблені для того, щоб кожен сантиметр поличного простору працював на підвищення прибутковості та поліпшення клієнтського досвіду.

Роль планограм у управлінні торговою площею

У плануванні торгової площі розташування товарів є набагато більше, ніж естетичним рішенням. Це тактика, що приносить дохід. Кожна вітрина, кожна група товарів і кожна висота полиці впливають на те, як покупці роблять покупки і чи купують вони взагалі.

Добре оптимізована планограма надає структуру категоріям товарів, покращує видимість запасів і гарантує, що найпопулярніші SKU розміщені на рівні очей або в зонах з високим трафіком. Вона також забезпечує більшу точність інвентаризації, спрощує процеси поповнення запасів і підвищує ефективність роботи персоналу.

Зі зростанням складності операцій у багатомагазинних мережах, особливо для мереж, що управляють сотнями або тисячами магазинів, оптимізація планограм у роздрібній торгівлі еволюціонувала від ручної, трудомісткої задачі до автоматизованої, заснованої на даних системи.

Переваги оптимізації планограм

Оптимізовані планограми не тільки роблять полиці більш організованими. Вони приносять істотні операційні та фінансові переваги в усіх сферах.

1. Збільшення обсягу продажів і прибутку

Розміщення товарів, що користуються високим попитом, в оптимальних місцях, таких як рівень очей або кінці проходів, безпосередньо впливає на рівень покупок. Стратегії крос-мерчандайзингу (наприклад, розміщення чіпсів поруч із безалкогольними напоями) ще більше стимулюють імпульсні покупки, збільшуючи середній розмір кошика.

Роздрібні продавці, які впроваджують планограми, розроблені спеціально для їхніх магазинів, часто спостерігають 2–3% зростання продажів і помітне збільшення маржі за рахунок більш ефективних SKU.

2. Зниження витрат на зберігання запасів

Стандартизовані плани розміщення товарів часто призводять до надлишків або дефіциту запасів, особливо в магазинах з різною демографічною структурою клієнтів. Оптимізація планограм допомагає правильно розрахувати запаси, узгоджуючи кількість товарів на полицях із прогнозованим місцевим попитом.

Це не тільки зменшує відходи та псування, особливо для швидкопсувних товарів, але й покращує оборот запасів та мінімізує капітал, пов'язаний із товарами, що повільно реалізуються.

3. Скорочення робочого часу в магазині

Однією з недооцінених переваг оптимізованих планограм є зменшення витрат на обробку. Коли плани розміщення товарів на полицях чіткі та інтуїтивно зрозумілі, працівники магазину витрачають менше часу на поповнення запасів або виправлення неправильного розміщення.

Це також спрощує навчання нових співробітників, оскільки вони можуть дотримуватися стандартизованих візуальних інструкцій для кожної полиці або категорії.

4. Покращення якості обслуговування клієнтів

Клієнт, який легко знаходить те, що йому потрібно, з більшою ймовірністю зробить покупку — і повернеться. Логічне групування, добре укомплектовані товари першої необхідності та привабливі вітрини — все це сприяє більш задоволеному шопінгу.

Крім того, оптимізовані плани розміщення товарів звільняють місце для рекламних товарів або сезонних змін, підтримуючи свіжість і актуальність середовища магазину.

Чому планограми для конкретних магазинів важливі як ніколи раніше

Немає двох однакових магазинів. Різні місця мають різні моделі відвідуваності, розміри полиць, уподобання клієнтів та профілі місцевого попиту. Проте багато роздрібних торговців все ще використовують централізовані, уніфіковані планограми, які не відображають цих нюансів.

Саме тут оптимізація планограм на рівні магазину стає неоціненною. Адаптуючи планування до реальних продажів та поведінки запасів у кожному місці, роздрібні продавці можуть значно зменшити надлишки запасів, поліпшити доступність полиць та точно реагувати на потреби місцевого ринку.

Наприклад, магазин у передмісті може мати високий попит на товари для догляду за дітьми, тоді як міський магазин тієї ж мережі може потребувати більше місця на полицях для готових страв. Універсальна планограма не може ефективно задовольнити обидві потреби. А ось планування для конкретного магазину може.

Автоматизація процесу оптимізації планограм

Створення персоналізованих планограм для сотень або тисяч магазинів звучить як логістичний кошмар. Історично так і було. Але з сучасним програмним забезпеченням для оптимізації планограм це змінилося.

Автоматизація дозволяє центральним командам планування встановлювати параметри на основі обсягу продажів, маржі продуктів, розмірів упаковки та частоти доставки, а потім генерувати тисячі точних планограм з мінімальним ручним введенням даних.

Як автоматизація підтримує оптимізацію:

• Швидше виконання щотижневих оновлень для нових SKU або переходів між продуктами.
• Локалізоване прогнозування для узгодження планограм із сезонним попитом.
• Оптимізовані процеси поповнення та поповнення запасів у різних форматах.

Роздрібні продавці, які використовують автоматизацію для створення планограм, можуть скоротити свої витрати на планування до 25%, навіть якщо кількість керованих планограм збільшується.

Кращі практики для ефективної оптимізації планограм

1. Дизайн для доступності продукту

Переконайтеся, що товари з високою швидкістю реалізації розміщені на рівні очей і в межах легкої досяжності. Групуйте основні категорії в логічні, інтуїтивно зрозумілі потоки. Це вигідно як для клієнтів, так і для співробітників, відповідальних за поповнення запасів.

2. Використовуйте сусідство товарів

Використовуйте дані для планування сусідства. Розміщення супутніх товарів поруч один з одним (наприклад, кава та вершки, макарони та соус) збільшує перехресні продажі та підвищує загальну ефективність категорії.

3. Планування сезонних та рекламних змін

Роздрібні продавці повинні зберігати гнучкість. Гнучкі планограми, що дозволяють швидко змінювати конфігурацію, сприяють ефективному впровадженню сезонних та рекламних кампаній. Дуже важливо дотримуватися графіка постійних оновлень, щоб відповідати динаміці ринку.

4. Моніторинг та вдосконалення на основі даних про ефективність

Планограми — це не інструмент, який можна «встановити і забути». Аналізуйте звіти про продажі, частоту поповнення запасів та відгуки клієнтів, щоб оцінити ефективність. Постійне A/B-тестування макетів може виявити нові можливості для оптимізації.

5. Навчання та залучення персоналу магазину

Навіть найкращі планограми не дадуть результату, якщо їх неправильно впровадити. Ось чому навчання персоналу магазину є важливою частиною процесу оптимізації.

Використовуйте наочні посібники, покрокові інструкції та інструменти для виконання в режимі реального часу, щоб персонал розумів «чому» стоїть за кожним планом. Збирайте відгуки від співробітників, які безпосередньо спостерігають за поведінкою клієнтів — вони можуть надати цінну інформацію про ефективність макета.

Також розгляньте можливість гейміфікації дотримання планограм за допомогою внутрішніх оціночних карток та програм заохочення, щоб підвищити мотивацію та дотримання вимог.

Програма для оптимізації планограм

Сучасне роздрібне середовище вимагає швидкості, точності та адаптивності. Ручне планування планограм не може встигати за мінливими уподобаннями споживачів, швидкими інноваціями в продуктах та складністю великомасштабних операцій.

Саме тут сервіс для оптимізації планограм стає вирішальним фактором. Воно забезпечує автоматизацію, візуальне планування, локалізовані коригування та послідовне виконання у всіх форматах магазинів — як у великих продуктових магазинах, так і в компактних міні-маркетах.

Хочете зробити оптимізацію планограм безперебійною? PlanoHero — це готове рішення для роздрібної торгівлі, яке об'єднує автоматизацію, налаштування та точність в одній потужній платформі. За допомогою PlanoHero роздрібні продавці можуть легко керувати тисячами планограм і залишатися лідерами на динамічному ринку.