Мерчандайзинг на АЗС

Магазини при автозаправних станціях давно перетворилися на повноцінні торгові об'єкти, здатні приносити значний прибуток. Грамотний мерчандайзинг у магазині на АЗС допомагає збільшити продажі, поліпшити клієнтський досвід і зробити торговий простір зручнішим і привабливішим для покупців.

Особливості мерчандайзингу на АЗС

На відміну від традиційних магазинів, торгові точки при заправках мають низку унікальних характеристик:

• Висока швидкість купівельного потоку - клієнти проводять у магазині в середньому 3-5 хвилин, тому товари мають бути представлені максимально зручно і помітно.
• Імпульсний характер покупок - значна частина продажів відбувається спонтанно, що вимагає продуманої викладки товару на АЗС.
• Обмежений торговельний простір - компактні площі вимагають ретельного управління асортиментом на АЗС та ефективного зонування.
• Трафік різного типу - магазини на заправках можуть перебувати в міській, транзитній або приміській зоні, що впливає на вподобання клієнтів і асортимент.

Продаж супутніх товарів на АЗС

Основний дохід магазинів при заправних станціях формується за рахунок супутніх товарів. Важливо виділити найбільш затребувані категорії та розмістити їх таким чином, щоб вони були легко доступні:

• Гарячі та холодні напої (кава, чай, газовані напої, енергетики).
• Готова їжа (сендвічі, хот-доги, випічка, фастфуд).
• Снеки (шоколад, чіпси, горіхи, батончики).
• Товари для автомобілів (мастила, склоомивальні рідини, автоаксесуари).
• Товари першої необхідності (зарядні пристрої, вологі серветки, жувальна гумка, предмети особистої гігієни).
• Сезонні товари (влітку - сонцезахисні окуляри та охолоджені напої, взимку - засоби для розморожування скла).
• Товари для попутників - важливо враховувати, що клієнтами магазинів при АЗС є не тільки водії, а й їхні попутники - члени сім'ї, друзі та колеги. В асортименті мають бути дитячі товари (соки, дитяче харчування, іграшки), продукти і предмети для мам (гігієнічні товари, перекушування) і товари, орієнтовані на літніх людей (лікувальні чаї, м'які снеки).

Регулярний аналіз попиту та коригування асортименту залежно від уподобань клієнтів дають змогу мінімізувати неліквідні позиції та збільшувати середній чек.

Організація простору і викладка товару на АЗС

Правильна організація простору сприяє збільшенню продажів і поліпшенню клієнтського досвіду. Основні принципи:

• Зонування
  • Касова зона - розміщення товарів імпульсного попиту (жувальна гумка, шоколад, батарейки, лотерейні квитки).
  • Центральні полиці - для популярних напоїв і снеків.
  • Зона біля входу - для сезонних товарів.
• Принцип «золотої полиці» - розміщення найбільш маржинальних товарів на рівні очей покупця.
• Правильне сусідство товарів
  • Кава поруч із випічкою.
  • Енергетики біля каси.
  • Автомобільні аксесуари в зручному доступі, але такі, що не заважають руху клієнтів.
• Мінімізація «сліпих зон» - оптимальне розташування стелажів для максимальної видимості товарів.

Стимулювання продажів

Оскільки клієнти проводять на АЗС обмежений час, маркетингові механіки мають бути швидкими та ефективними:

1. Промоакції - наприклад, «Купи каву - отримай знижку на круасан».
2. Програми лояльності - накопичувальні бонуси, знижки для постійних клієнтів.
3. Реклама всередині магазину - яскраві цінники, плакати, екрани з рекламою акцій.
4. Крос-мерчандайзинг - супутні товари поруч (наприклад, кава + шоколад).
5. Тестування продукції - дегустації нових товарів, пробні зразки.

Навчання персоналу

Професіоналізм співробітників безпосередньо впливає на продажі та рівень клієнтського сервісу. Основні напрямки навчання:

1. Техніки активних продажів (наприклад, пропозиція супутніх товарів).
2. Знання асортименту (персонал повинен вміти консультувати клієнтів).
3. Робота із запереченнями клієнтів.
4. Основи візуального мерчандайзингу (підтримання чистоти і порядку на полицях).
5. Етикет і сервіс (доброзичливість, швидкість обслуговування).

Переваги використання PlanoHero для АЗС

Використання спеціалізованого ПЗ, такого як PlanoHero, дає змогу стандартизувати викладку товарів у мережі магазинів на АЗС, зміцнюючи бренд і спрощуючи управління запасами. Програма автоматизує процес створення планограм, допомагає контролювати їх виконання та аналізувати ефективність викладки товарів. Завдяки тепловій карті в PlanoHero можна визначити гарячі зони магазину та аналізувати, які місця приносять найбільші продажі, що сприяє підвищенню товарообігу та збільшенню прибутку.

Управління асортиментом на АЗС та аналітика

Для ефективного управління товарними запасами необхідно регулярно аналізувати продажі та коригувати асортимент. Основні стратегії:

• Аналіз попиту - відстеження продажів і адаптація асортименту.
• Управління товарними залишками - уникнення дефіциту і надлишку товарів.
• Оптимізація логістики - мінімізація простоїв і забезпечення наявності ключових товарів.

Мерчандайзинг на АЗС - це комплексна робота, що включає правильну організацію простору, грамотний підбір асортименту, ефективні методи стимулювання продажів і навчання персоналу. Такий підхід дає змогу збільшувати виручку, підвищувати лояльність клієнтів і створювати комфортне середовище для покупців.

Сучасні технології, як-от сервіс PlanoHero, допомагають автоматизувати процеси управління асортиментом і викладенням товарів, роблячи торговий простір на автозаправній станції більш ефективним і зручним як для бізнесу, так і для клієнтів.