Тверді та м'які товари в ритейлі

Не всі товари однакові, і спосіб їх продажу повинен це відображати. Якщо ви зберігаєте дрилі та наволочки однаково, настав час серйозно переглянути свою стратегію. Одне з найважливіших розмежувань у мерчандайзингу полягає в класифікації товарів на тверді та м'які. Ці дві широкі категорії роздрібних товарів мають унікальні характеристики, вимоги до експозиції та особливості поведінки покупців, що вимагають індивідуальних стратегій.

Що таке тверді товари в ритейлі?

Тверді товари в ритейлі — це довговічні, матеріальні товари, які часто не є особистими і служать функціональним цілям. Ці товари зазвичай мають тривалий термін зберігання і часто упаковуються, розфасовуються в коробки або виставляються у структурованому вигляді.

Поширені приклади твердих товарів у роздрібній торгівлі:

• Меблі
• Побутова техніка
• Електроніка
• Спортивне обладнання
• Інструменти та металовироби
• Кухонні прилади
• Сантехнічні прилади
• Музичні інструменти

Ключовою характеристикою твердих товарів є їхня довговічність і довший цикл покупки. Споживачі схильні розглядати тверді товари як інвестиції — покупки, які вони роблять раз на кілька років. Через це процес прийняття рішень часто є повільнішим і більш обдуманим.

Що таке м'які товари в ритейлі?

На відміну від цього, м'які товари — це товари, які буквально м'які, гнучкі і, як правило, особисті. Вони мають коротший термін служби, є більш сезонними і часто не мають структурованої упаковки.

Приклади популярних м'яких товарів у роздрібній торгівлі:

• Одяг та аксесуари
• Взуття
• Постільна білизна та постільні речі
• Рушники, подушки та подушки
• Аксесуари (шарфи, рукавички, шапки, ремені)

Ці товари призначені для частого використання, носіння або моди. Як такі, вони, як правило, є імпульсивними покупками. Покупці хочуть торкатися, приміряти та взаємодіяти з м'якими товарами, тому навіть у світі, де цифрові технології відіграють першочергову роль, м'які товари все ще широко купуються в фізичних магазинах.

Тверді товари проти м'яких товарів

Розуміння різниці між твердими товарами та м'якими товарами — це не просто питання термінології, це основа для розумного мерчандайзингу. Від планування торгової площі та управління запасами до демонстрації товарів і залучення покупців — кожен крок у роздрібній торгівлі залежить від того, чи продаєте ви тверді, чи м'які товари.

Мерчандайзинг твердих товарів у роздрібній торгівлі

Тверді товари для роздрібної торгівлі вимагають структурованого та стратегічного підходу до демонстрації та управління запасами. Оскільки ці товари часто великі, упаковані або крихкі, їх презентацію потрібно ретельно планувати.

Переваги мерчандайзингу твердих товарів:

• Простіша організація: оскільки більшість товарів поставляються в коробках або стандартній упаковці, планування полиць є більш передбачуваним.
• Більш довговічні вітрини: покупці зазвичай не взаємодіють безпосередньо з твердими товарами в коробках, що дозволяє зберегти вітрини в цілості протягом дня.
• Більший контроль над дизайном торгової площі: оскільки тверді товари не вимагають постійного дотику або перестановки, роздрібні продавці можуть більш точно контролювати візуальний досвід.

Поради:

• Розподіл простору: тверді товари є громіздкими. Використовуйте вертикальний мерчандайзинг для організації за типом товару або ціновою категорією.
• Поєднання товарів: розміщуйте пов'язані товари разом — смартфони біля чохлів, кавоварки поруч із капсулами для чищення — щоб стимулювати додаткові продажі.
• Демонстраційні станції: дайте можливість клієнтам побачити або випробувати товар, не порушуючи основну експозицію.
• Вивіски: оскільки взаємодія є мінімальною, надайте чіткі вивіски, плакати або екрани, що пояснюють характеристики та переваги.

Покупці твердих товарів користування мають чітку мету. Вони знають, що хочуть. Ваше завдання — допомогти їм легко знайти це — і, можливо, відкрити для себе додаткові товари.

Мерчандайзинг твердих товарів в роздрібній торгівлі

М'які товари є тактильними, емоційними та особистими. Це робить їх мерчандайзинг більше мистецтвом, ніж наукою. Хоча м'які товари є більш гнучкими в розміщенні, вони вимагають постійного догляду та розумного планування.

Виклики мерчандайзингу м'яких товарів:

• Порушення експозиції: покупці постійно торкаються, приміряють і розгортають товари, що призводить до безладу на полицях або стелажах.
• Складність управління запасами: управління стилями, розмірами та кольоровими варіаціями додає складності.
• Сезонність і тренди: м'які товари сильно залежать від модних циклів, що вимагає регулярних оновлень і коригування експозиції.

Кращі практики:

• Візуальне розповідання історій: використовуйте манекени, тематичні експозиції та фотографії стилю життя, щоб викликати емоції та надихнути на покупки.
• Стіни за кольором та текстурою: групуйте подібні товари за кольором або текстурою, щоб зробити перегляд інтуїтивним та привабливим.
• Виділяйте новинки: виділіть помітне місце для нових або сезонних колекцій, щоб викликати інтерес.
• Гнучке розміщення: спростіть покупцям доступ до товарів, можливість торкатися їх та приміряти.

У випадку з м'якими товарами ваш мерчандайзинг повинен емоційно супроводжувати покупця протягом усього процесу. Кожна вітрина — це можливість розповісти історію.

Планування запасів: тверді та м’які товари

Різниця між твердими та м’якими товарами не обмежується лише мерчандайзингом — вона безпосередньо впливає на те, як ви плануєте та керуєте запасами.

Для твердих товарів:

• Нижчий оборот: менше покупок на одного клієнта, але вищі ціни.
• Більша упаковка: потребує більше місця на полицях або в сховищах.
• Зосередження на прогнозуванні: розумне зберігання запасів, щоб уникнути перевантаження товарами, що повільно продаються.

Для м'яких товарів:

• Вищий оборот: частіші покупки, зумовлені сезонністю та імпульсивністю.
• Менші SKU: легше зберігати більше варіантів, але важче відстежувати рух.
• Планування асортименту має вирішальне значення: використовуйте POS, дані про лояльність та ринок, щоб адаптувати колекції до потреб споживачів.

Для обох типів товарів необхідні потужні інструменти аналізу даних та управління полицями.

Планування магазину та планування торгової площі

Покупці твердих товарів зазвичай знають, що вони хочуть. Вони приходять з конкретною метою і відразу прямують до відповідного відділу. Така поведінка дає вам можливість спланувати цілеспрямований маршрут.

Сплануйте торгову площу так, щоб покупці проходили повз супутні товари, перш ніж дістатися до місця призначення. Покупець, який прийшов за телевізором, може піти з магазину з захисним пристроєм від перенапруги, настінним кріпленням або навіть звуковою панеллю.

Покупка м'яких товарів має більш дослідницький характер. Клієнти люблять переглядати, торкатися і поєднувати товари в своїх думках. Створіть зони за стилем, темою або нагодою і дайте можливість випадкових відкриттів.

Ключові відмінності між твердими та м'якими товарами в бізнесі

Цифрова та фізична присутність у роздрібній торгівлі

М'які товари процвітають у цифровому середовищі. Завдяки простішим розмірним таблицям, швидкій зміні модних тенденцій та імпульсивній поведінці покупців, роздрібні м'які товари, такі як одяг та аксесуари, дуже добре підходять для електронної комерції. Чіткий інтерфейс, яскраві візуальні елементи та гнучка політика повернення роблять їх ідеальною категорією для моделей продажів, орієнтованих на онлайн.

Прибутковість

М'які товари зазвичай забезпечують вищі валові прибутки та частіші покупки. Такі товари, як футболки, сукні та сезонний одяг, мають низьку собівартість і їх легко поповнювати, що дає роздрібним продавцям більше можливостей для отримання прибутку, навіть під час проведення акцій або знижок.

Чутливість до вартості

Тверді товари більш чутливі до загального економічного клімату. Дорогі товари, такі як холодильники, меблі та побутова електроніка, вимагають більших інвестицій від споживачів. Покупці частіше відкладають такі покупки під час економічного спаду, що робить цінову еластичність більш важливим фактором для роздрібних продавців у цьому сегменті.

Викладка в магазині та використання простору

М'які товари забезпечують неймовірну гнучкість у викладці в магазині. Їх розмір і пластичність дозволяють роздрібним продавцям творчо використовувати вертикальний і горизонтальний простір. Викладку можна часто змінювати та тематично оформлювати відповідно до сезонів, свят або акцій без значних зусиль і витрат.

Економія на операційних витратах

З логістичної точки зору, м'які товари легше і дешевше зберігати, транспортувати та поповнювати. Незалежно від того, чи ви керуєте підсобним приміщенням чи повним складом, зберігання джинсів, взуття чи постільної білизни коштує дешевше і вимагає менше зусиль, ніж зберігання пральних машин чи електроінструментів.

Стабільність попиту

Роздрібні продавці, які продають м'які товари, отримують вигоду від більш стабільного, постійного попиту. Споживачі регулярно оновлюють гардероб, замінюють зношені речі та роблять покупки відповідно до модних тенденцій, створюючи стабільний потік доходів, який менше залежить від великих, нечастих покупок.

Універсальність ринку

Товари тверді мають вищу вартість за одиницю, що дає роздрібним продавцям більшу гнучкість у ціноутворенні та можливість отримувати більший прибуток з кожної транзакції. Роздрібний продавець, який продає високоякісну електроніку або інструменти, може продавати менше одиниць товару і все одно отримувати значний дохід.

Стратегія управління запасами

Спеціалізовані роздрібні продавці часто зосереджуються виключно на одній категорії товарів. Бутік, який продає тільки м'які товари, може швидко оновлювати колекції та оперативно реагувати на модні цикли, уникаючи при цьому витоку капіталу через утримання дорогих запасів.

Вибір правильного асортименту товарів

У випадку твердих товарів асортимент часто обмежується простором і капіталом. Зосередьтеся на бестселерах і використовуйте аксесуари, щоб збільшити розмір кошика.

У випадку товарів короткострокового користування різноманітність стилів, розмірів і тенденцій вимагає підбору колекцій на основі місцевих уподобань.

Програмне забезпечення для планування асортименту, таке як PlanoHero, допомагає управляти складними комбінаціями запасів як твердих, так і м'яких товарів. PlanoHero дозволяє створювати планограми, групувати асортимент і оптимізувати розміщення товарів на полицях, щоб задовольнити мінливі потреби клієнтів і підвищити прибутковість.

Реальність така, що тверді та м'які товари існують у дуже різних світах, але обидва потребують одного: розумного, орієнтованого на клієнта мерчандайзингу.

Розмежування між твердими та м'якими товарами впливає на те, як ви плануєте викладку, запаси, дизайн магазину та взаємодію з клієнтами.

Розуміння нюансів кожного з них дозволяє краще обслуговувати покупців, мінімізувати перебої в роботі та, в кінцевому підсумку, збільшити продажі. Незалежно від того, чи керуєте ви великою роздрібною мережею чи бутиком, розуміння різниці між твердими та м’якими товарами дає вам можливість приймати більш зважені та обґрунтовані рішення в рамках всієї вашої торговельної діяльності.