Мерчендайзинг у магазині посуду

Мерчендайзинг посуду - це не просто процес викладення товарів, а повноцінне мистецтво і наука, спрямована на привернення уваги покупців, підвищення рівня продажів і створення позитивного враження про магазин. Грамотна організація простору торгового залу і стратегічне розміщення посуду здатні значно вплинути на успішність бізнесу.

Основні принципи мерчендайзингу посуду

1. Зонування простору. Магазин слід розділити на логічні зони: кухонне начиння, сервірувальні предмети, подарункові набори, преміум-сегмент. Це полегшує пошук потрібного товару і робить простір більш організованим.
2. Використання колірних акцентів. Підбирайте товари за колірною гамою, створюючи гармонійні композиції. Це важливо для подарункових наборів і святкових колекцій.
3. Сезонність і тематика. Важливо враховувати поточний сезон або святковий період. Наприклад, перед Новим роком акцентуйте увагу на посуді для святкового сервірування, а влітку - на товарах для пікніків і гриля.

Правильна викладка посуду в торговому залі

Грамотна організація торгового простору - це запорука успіху продажів. Основні поради щодо викладки:

• Чашки розміщуються на гачках за ручку, а блюдця - окремо або разом із чашками. В інструменті PlanoHero є можливість створити стелаж з гачками, приклад викладки сковорідок і кришок на планограмі.

• Верхні полиці відводяться під великі товари (сервізи), нижні - для коробок з наборами.
• Використання багаторівневих підставок допомагає візуально виділити вироби.

Особливу увагу варто приділити асиметрії полиць: різні висоти сприяють зручності та безпеці покупців. Між рядами має бути достатньо простору, щоб клієнт міг легко взяти товар.

Візуальний мерчендайзинг посуду

Візуальна привабливість відіграє важливу роль у продажах. Наприклад, біла порцеляна на тлі темних полиць виглядає більш виграшно, а поєднання скляних і керамічних виробів створює цікавий контраст.

Композиційні викладки - це ідеальний спосіб продемонструвати товари в дії. Наприклад:

• Розміщення повного сервізу на столі з використанням текстилю та аксесуарів створює закінчений образ.
• Тарілки та піали можна виставити на підставках, а коробки використовувати як декоративні елементи.

Не забувайте про важливість фокусних точок. Світлі предмети розміщуйте на задньому плані, а темніші - ближче до краю вітрини. Це створює візуальну глибину і привертає увагу.

Принципи викладки посуду в торговому залі:

1. Дотримуйтесь оптимальної висоти полиць, щоб усі товари були доступні клієнтам середнього зросту.
2. Приділяйте увагу колірному блокуванню навіть у бюджетному сегменті.
3. Стимулюйте додаткові продажі, поєднуючи посуд з текстилем або сувенірами.
4. Розміщуйте групи не більше 7-8 одиниць одного типу на одній полиці. Чергуйте їх із контрастними блоками, щоб утримувати увагу клієнта.

Організація викладки для масового сегмента посуду

Масмаркет займає значну частину асортименту будь-якого магазину посуду. Продукція цієї категорії характеризується великим об'ємом одиниць, відсутністю індивідуальної упаковки і широким ціновим діапазоном - від бюджетних варіантів до середнього класу. Основне завдання мерчендайзингу тут - забезпечити доступність і зручність вибору для покупця. Правильна викладка посуду в магазині починається з грамотного групування товарів. 

Основні правила:

1. Групування за типом виробів:

• Предмети сервірування (чашки, тарілки, столові прилади);
• Посуд для приготування їжі (каструлі, сковорідки);
• Ємності для зберігання (контейнери, банки).

2. Поділ за матеріалами:

• Металеві вироби (сталь, алюміній);
• Кераміка та фарфор;
• Пластиковий посуд і скло.

3. Поділ за кольором і стилем: Сортування за кольором дає змогу створити візуально привабливі композиції. Наприклад, розмістіть весь посуд пастельних тонів на одній полиці, а яскравий - на іншій.
4. Поділ посуду за колекціями навіть у бюджетному сегменті дозволяє підвищити привабливість товару.

Ці поради допомагають створити логічну планограму, спрощуючи навігацію торговельним залом і роблячи вибір комфортнішим для клієнта.

Мерчендайзинг преміум посуду

Для елітного посуду важливі унікальність і презентабельність. Основні рекомендації:

• Використовуйте вітрини зі склінням для демонстрації дорогих виробів.
• Забезпечте контрастну викладку для акцентування уваги на товарі.
• Застосовуйте точкове освітлення, що підкреслює текстуру і деталі.
• Використовуйте кастомізовані дисплеї, що створюють відчуття ексклюзивності.
• Організуйте окремі острівні стелажі. Це привертає увагу покупців і дає змогу розглянути вироби з усіх боків.

Супутні аксесуари, як-от лляні серветки та скатертини, допоможуть створити закінчені образи та збільшити середній чек.

Ефективний сервіс для мерчендайзингу в магазині посуду 

Грамотний мерчендайзинг неможливий без сучасних рішень. Planohero - це інноваційна платформа, яка спрощує управління викладенням товарів. Сервіс дає змогу:

• Створювати деталізовані планограми для кожного відділу магазину;

• Оптимізувати асортимент і використовувати кожну полицю з максимальною ефективністю;
• Аналізувати ефективність викладки і вносити зміни в режимі реального часу.

За допомогою Planohero ви зможете легко адаптувати викладку під зміни попиту і сезонні тренди, що особливо важливо для магазинів посуду, де популярність товарів може змінюватись залежно від пори року.

Мерчендайзинг у магазині посуду - це сукупність стратегій, спрямованих на створення зручного, естетичного та вигідного для покупця торгового простору. Грамотна викладка посуду в магазині сприяє приверненню уваги клієнтів, збільшенню продажів і створенню позитивного іміджу магазину.