10 принципів успішної викладки в магазині 

Зміст:

Що таке дерево прийняття рішень?

Ефективна викладка 

10 принципів створення ефективної планограми в магазині

Інструмент оптимізації робочого процесу мерчендайзерів

Висновки

Планограма в роздрібній торгівлі - безцінний інструмент для ритейлерів, особливо для продуктових магазинів з широким асортиментом товарів від різних постачальників. 

Величезна кількість полиць, які потрібно заповнити і дотриматись стратегії мерчендайзингу та маркетингу і не допустити хаосу в магазині. Як це зробити? Довіритись сучасним технологіям та діджиталізувати процеси у вашому бізнесі. Перш за все, знайти інструмент для автоматизації мерчендайзингу, який скоротить час мерчендайзера під створення планограм, а також полегшить роботу менеджеру в магазині під час виконання викладки.

Для того, щоб почати працювати з планограмами та створювати ефективну викладку, необхідно визначити асортимент, категорії товарів в магазині та пропрацювати дерево прийняття рішень.

Що таке дерево прийняття рішень?

Це схема, яка по своїй структурі нагадує дерево і моделює алгоритм прийняття рішень, які можуть призвести до сприятливого результату покупки.

Дерева прийняття рішень (покупцями) забезпечує розуміння поведінки та мотивації клієнтів для здійснення покупки. Дерева прийняття рішень надають знання про те, як структурувати або категорію товарів, і відповідно, якими товарами заповнювати планограми. 

На основі історичних даних про продажі створюється структура дерева прийняття рішень. У ньому товари групуються таким чином, як їх шукають покупці. Дерево прийняття рішень дозволяє проаналізувати між якими категоріями товарів покупці обирають, а також виявити прогалини в асортименті та нові можливості. 

Усі покупці прагнуть легкого шопінгу без зайвих зусиль. Для того, щоб побудувати ефективну планограму, важливо визначити категорії товарів та те, яким чином пристосувати асортимент до поведінки покупців під час шопінгу. Одні магазини демонструють обмежений вибір товарів, щоб заохотити клієнтів до взаємодії з товарами першої необхідності, інші презентують широкий асортимент із добре пропрацьованою викладкою товарів, щоб покупці могли побачити усе. Тому рівень деталізації та складності планограми буде залежати від розміру магазину та кількості представлених товарів.

Ефективна викладка 

Планограма - це візуальна модель розміщення викладки, яка показує, як розташувати товари повинні на полицях магазину, щоб збільшити продажі. Успішна планограма магазину може суттєво вплинути на доходи за рахунок підвищення видимості, доступності та привабливості товарів для покупців.

Ми визначили найважливіші принципи створення успішної планограми в магазині. Незалежно від того, чи є ви досвідченим професіоналом у сфері роздрібної торгівлі, чи тільки починаєте свій шлях, ці поради допоможуть вам створити планограму, яка дійсно працює.

10 принципів створення ефективної планограми в магазині

1. Розуміння своїх клієнтів

Перший і найважливіший принцип успішної планограми - знати свого покупця. мати глибоке розуміння потреб, уподобань і купівельної поведінки. Це потрібно для того  створити планограму, яка буде привабливою для нього. Проаналізуйте дані про продажі, відгуки клієнтів та дослідження ринку, щоб визначити, чого хочуть і чого потребують ваші клієнти.

2. Використовуйте дані продажів та аналітику

Це фундамент будь-якої планограми. Використовуйте дані про продажі, щоб визначити, які продукти добре продаються, а які ні. Проаналізуйте трафік клієнтів в магазині, щоб визначити найпопулярніші зони вашого магазину. Для цього скористайтесь тепловою картою відвідуваності магазину, яка доступна на платформі PlanoHero. Використовуйте цю інформацію для створення планограми, яка посилить продажі та полегшить покупцям пошук товарів.

3. Встановлюйте пріоритети на підвищення прибутків

Планограма має зосереджуватись на товарах, які приносять найбільший дохід і прибуток вашому магазину. Розмістіть ці товари на рівні очей або в місцях з високим трафіком. Дотримуйтесь основих принципів мерчендайзингу.

4. Створіть логічну навігацію 

Будуйте планограми та оптимізуйте простір магазину таким чином, щоб створити логічне переміщення покупців під час навігації магазином. Розташовуйте товари на стелажах так, щоб вони були зрозумілими та доступними для покупців під час візиту в магазин. Розміщуйте супутні та взаємодоповнюючі товари поруч, щоб заохочувати перехресні продажі.

5. Враховуйте параметри товарів

Характеристики товарів (розмір, вага, пакування) є важливими факторами при створенні планограми. 

Працюючи із сервісом для автоматизації планограмування PlanoHero можна завантажувати необхідні товари в декілька кліків. Синхронізація сервісу з електронним каталогом товарів Listex забезпечує готовою базою товарів з картинками і розмірами.

Щодня система платформи PlanoHero перевіряє наявність оновлень для товарів з електронним каталогом Listex та Database (проміжною базою даних) тому завжди можна оновити всі товари, для яких будуть доступні оновлення розмірів або зображень безпосередньо на сервісі.

В сервіс PlanoHero також інтегрований Google-пошук. Він допомагає швидко знаходити і завантажувати потрібні картинки товарів для створення викладки на планограмі. 

Під час формування викладки на планограмі, орієнтуйтесь на головні принципи мерчендайзингу. Великі та важкі товари розміщуйте на нижніх полицях, щоб запобігти нещасним випадкам і спростити доступ та підйом таких товарів. 

6. Використовуйте візуальний мерчендайзинг

Потужний інструмент для створення візуально привабливої планограми. Враховуйте дизайн торгового залу, кольори, освітлення та вивіски, щоб привернути увагу до товарів та створити візуально привабливу викладку.

7. Гнучкість

Ваша планограма повинна відповідати змінам попиту на товари та сезонним коливанням. Переглядайте та оновлюйте планограми, щоб переконатися, що викладка і надалі відповідає потребам клієнтів та попиту.

8. Приділіть час навчанню 

Планограма буде ефективною і підвищуватиме продажі за умови належного створення викладки. Навчіть працівників відділу мерчендайзингу (планограмування) процесу створення, налаштування та вчасному оновленню планограми.

9. Моніторинг відповідності викладки в магазині

Контролюйте виконання планограм в магазині і перевіряйте відповідність викладки до планограми. Ефективна планограма - це правильно виконана викладка в магазина, постійний моніторинг полиць та за потреби коригування розміщення товарів.

10. Вимірюйте, аналізуйте та оцінюйте результати

Нарешті, прийшов час для аналізу ефективності планограми. Використовуйте дані про продажі, щоб визначити як планограма вплинула на дохід і прибутковість. Використовуйте цю інформацію, щоб коригувати та оптимізувати планограму для досягнення максимального успіху.

Інструмент оптимізації робочого процесу мерчендайзерів

Планограма - ефективний інструмент оптимізації робочого процесу мерчендайзерів. Планограма допомагає мерчендайзерам керувати простором та максимізувати продажі. Ось декілька причин, чому планограма полегшує їхнє життя:

Ефективне використання простору. Планограма дозволяє ритейлерам максимально використовувати простір магазину або супермаркету, забезпечуючи ефективне розміщення товарів на полицях. Це допомагає забезпечити оптимальний обсяг товарів на полицях та збільшення продажів.

Економія часу створення викладки. Планограма допомагає швидко та легко створити планограму, відправити в магазин, розмістити товари на полицях та контролювати виконання. Це дозволяє зосередитися на інших аспектах роботи магазину, таких як обслуговування клієнтів та ведення бізнесу.

Збільшення продажів. Планограма допомагає розмістити товари в такий спосіб, щоб вони були більш помітними та доступними для покупців. Це збільшує шанси на продаж товару, оскільки його легше помітити і взяти з полиці.

Завдяки планограмі мерчендайзери можуть швидше та точніше розміщувати товари на полицях, що зменшує витрати, час та зусилля при організації процесів в магазині. Крім того, планограма максимально оптимізує розміщення товарів на полицях та іншому обладнанні магазину. Це дозволяє зберегти простір та уникнути надмірного запасу товарів. Завдяки оптимізації простору магазину, мерчендайзери можуть розмістити більше товарів на доступній площі та уникнути хаосу на полицях, що дозволяє зменшити потребу в додаткових приміщеннях для зберігання товарів. 

Висновки

Загалом успішна планограма в магазині вимагає ретельного врахування потреб клієнтів, аналізу даних, оцінки та постійного вдосконалення. Створюйте планограму, дотримуючись цих принципів. Розробіть детальний план розміщення товару на полицях. Налаштуйте процес планограмування та керуйте поличним простором на єдиній платформі PlanoHero.