Supermarket

 

5 важливих кроків для покращення ефективності магазину

Виділитись серед інших ритейлерів та отримати заздрощі конкурентів можна у декількох випадках:

  • Коли у вас суттєво зросли ключові показники продажів.
  • Велика база лояльних і щасливих клієнтів.
  • Налаштована автоматизація процесів.

 

Для отримання таких результатів та підвищення продуктивності магазинів необхідно навести лад в операційних процесах, налагодити комунікацію з клієнтами та навчити персонал. 

Покращуйте продуктивність магазину та виходьте на новий рівень бізнес можливостей за допомогою цих важливих кроків:

 

Крок 1

Стратегія збільшення продажів

 

Маркетинг та мерчендайзинг прийдуть на допомогу вашій мережі. Запропонуйте щось абсолютно нове та цікаве, підбадьорте і дайте покупцям можливість спробувати ваш товар (звісно, якщо є така можливість). Не забувайте про можливість імпульсних покупок. Подбайте про ефективну викладку, крос продажі та про додаткові товарні позиції, які можуть привернути увагу покупців і призвести до імпульсних покупок.

Нові, нестандартні ідеї, вигідні рекламні пропозиції підвищують залученість клієнтів та призводять до збільшення продажів. Експериментуйте, організовуйте промокампанії, пропонуйте привабливі ціни на популярні товари, проводьте сезонні розпродажі, тижневі акції та заохочуйте клієнтів купувати більше.

Порада

Маєте ідею, але сумніваєтесь? Проведіть експеримент та зберіть показники. Проаналізуйте зібрані дані. Якщо спрацювало, масштабуйте! 

 

Крок 2

Автоматизація та технології в ритейлі

 

Автоматизацію придумали для того полегшити життя ритейлерам, зробити бізнес-процеси ефективнішими та підвищити продуктивність магазину.

За допомогою технологій ви можете оптимізувати усі бізнес-процеси та налагодити ефективну комунікацію між усіма відділами магазину чи мережі. 

Завдяки сучасним технологіям в ритейлі, ви можете автоматизувати такі процеси:

 

 

Більш детально зупинимось на процесі автоматизації планограм та аналітиці в ритейлі.

 

Планограмування

 

Процес планограмування - це комплекс заходів з управління викладкою в магазині: від створення планограм до контролю їх виконання в магазині.

 

Головні переваги запровадження автоматизації планограмування в мережі:

 

  1. Суттєве скорочення часу на створення планограм та мінімізація людського фактора.
  2. Можливість аналізувати результати різних способів викладки.
  3. Швидка викладка товарів враховуючи правила мерчендайзингу, домовленості з постачальниками та виробниками.

 

Детальніше про те, як відбувалось налаштування процесу планограмування в одній з українських мереж магазинів читайте у нашій статті “Як автоматизувати процес планограмування у великій мережі. Кейс PlanoHero та мережі Червоний маркет”.

Аналітика даних 

Ще один важливий для ритейлу процес пов’язаний з аналітикою даних. Що робити з великим обсягом даних мережі? Як використовувати дані для підвищення продуктивності магазину?

Аналіз даних допомагає краще зрозуміти, що відбувається в магазині та що потребує особливої уваги. Інформація про проблеми  дає можливість вчасно приймати рішення та на основі інсайтів прогнозувати майбутні процеси. 

І тут без технологій на базі алгоритмів штучного інтелекту не обійтись.

Аналітична платформа Datawiz BES швидко обробляє будь-який об'єм даних магазина та оперативно формує аналітичні звіти. Так, наприклад, звіт по всьому асортименту мережі за декілька років формується за 3 секунди. 

Аналітичні звіти дають можливість відстежувати динаміку продаж, аналізувати ефективність асортименту, маркетингові кампанії, надійність постачальників, програми лояльності, контролювати ключові показники магазину. 

Так, можна оперативно знайти причин негативної чи позитивної динаміки на всіх рівнях, починаючи від магазинів, спускаючись до категорій та SKU.

За допомогою платформи BES кожен керівник може контролювати основні показники свого напрямку та оцінювати їхній вплив на мережу. Звітність сервісу допомагає виставити правильні КРІ, контролювати їх виконання, аналізувати роботу команди та приймати рішення на основі актуальних даних.

 

Крок 3

Лояльність клієнтів

 

Щасливі клієнти - лояльні клієнти. Більше лояльних клієнтів - кращі продажі. Доведено, що найбільший відсоток продажів магазину припадає на покупки, здійснені саме лояльними клієнтами. 

Покупці з більшою ймовірністю продовжуватимуть купувати у вас, якщо їм  вигідно та комфортно перебувати у вашому магазині. Програми лояльності є ключовим способом побудови тривалих відносин і збільшення продажів. Проста система винагороди (наприклад купуйте 3 товари, 4-ий безкоштовно) спонукає клієнтів відвідувати магазин і може збільшити середній чек покупки. Мобільні додатки з накопиченням бонусів, кешбеком та знижками також працює на підвищення лояльності клієнтів.

Проведення спеціальних рекламних заходів і запрошення постійних відвідувачів зміцнює як лояльність, так і задоволеність клієнтів. Але жодні програми лояльності не спрацюють, якщо у вас проблеми з якістю товарів чи з обслуговуванням або ж занадто завищені ціни.

Запам’ятайте! Покупці, яким до вподоби шопінг саме у вас, будуть рекомендувати ваш магазин своїм друзям та знайомим! І таким чином збільшуватимуть число лояльних клієнтів та підтримуватимуть репутацію компанії.

Лояльні клієнти важливі не тільки тому, що приносять найбільше продажів в магазині. Вони залишаються вірними своїм звичкам і продовжують купувати у вас навіть в періоди кризи чи пандемій, коли бюджет на рекламу обмежений і складно залучити нових покупців.

 

Крок 4

Навчання персоналу

Ваші співробітники презентують магазин клієнтам і несуть відповідальність за репутацію компанії перед покупцями. Це робить персонал важливою складовою бізнес-стратегії. 

Саме ваші менеджери мають прямий і безпосередній зв’язок з клієнтами. І найчастіше, вони найкраще знають, що і як шукають ваші покупці. 

Ці знання і справді цінні для побудови правильної комунікації з клієнтами, врахування їх потреб та підвищення продажів. Персонал магазину повинен вміти допомогти клієнту знайти та обрати товар, зацікавити та мотивувати купити.

Дізнайтеся у клієнтів, що їм подобається, а що викликає складнощі. Нехай це буде опитування в соціальних мережах, особисто чи електронною поштою. Так ви зможете оцінити роботу персоналу, визначити сильні та слабкі сторони.

Але може виникнути ситуація, коли працівники магазину не забезпечують належного обслуговування через відсутність досвіду, знань чи мотивації. Такі непрофесійні та невмотивовані менеджери - те, що ритейлер не може собі дозволити (бо в результаті вийде занадто дорого). Адже це призведе до зниження продажів, втрати лояльних клієнтів та репутації. Саме тому, кожній мережі потрібно подбати про постійне навчання, тренінги та гідну компенсацію для персоналу 

 

Крок 5

Аналіз і відстежування ключових показників магазину

 

Що продається, а що залишається неліквідом? Ритейлер має розуміти наскільки ефективно магазин продає та чи працює бізнес-стратегія загалом.

Слідкуйте за ходовими товарами та будьте певні, що ваші найпопулярніші товари завжди є в наявності. Аналізуйте неходові товари, які ніколи не користуються популярністю у клієнтів. Час від часу змінюйте різноманітність асортименту опираючись на дані аналізу, але не бійтеся дотримуватися тих основних продуктів, які працюють і продають. Тож, завдяки аналізу, можна прогнозувати продажі, попит та потребу у товарних запасах.

Водночас аналіз має проводитись не тільки по ключових показниках продажів, але й за результатами обслуговування клієнтів. Наскільки покупці задоволені під час перебування у вашому магазині? Які відгуки вони залишають у соціальних мережах? Такий аналіз покаже чи ваш маркетинг та мерчендайзинг добре працює, чи потребує покращень.

Відстеження продуктивності магазину може виявити потенційні проблеми вашого магазину та дає зрозуміти, як покращувати бізнес-процеси, не витрачаючи час та гроші.

Ритейлери, які не аналізують продуктивність магазинів, втрачають цінні дані, які б могли допомогти приймати важливі рішення.

 

 

Шукаєте сервіс для створення планограм?

Спробуйте безкоштовну демо-версію PlanoHero