Викладка товарів у магазинах. Підвищуємо залученість клієнтів та збільшуємо продажі — [Посібник ритейлера 2024]

Викладка товарів на полицях — це не просто спосіб організувати розміщення товарів в магазині. Це стратегія, що впливає на поведінку покупців, їхні рішення та збільшує загальний прибуток бізнесу. В умовах конкуренції роздрібні мережі мають використовувати ефективні методи викладки, щоб утримати своїх клієнтів та залучити нових. У цьому матеріалі ми розглянемо, як правильно налаштувати викладку товарів, щоб зробити її справжнім інструментом для підвищення залученості клієнтів та зростання продажів.

Що таке викладка товарів і чому вона важлива?

Викладка товарів — це мистецтво організації продуктів у торговому залі таким чином, щоб привертати увагу покупців, стимулювати імпульсні покупки і створювати комфортні умови для шопінгу. Правильно розміщені товари допомагають покупцям швидко знайти потрібний продукт, одночасно мотивуючи їх звернути увагу на інші пропозиції.

Для ритейлерів це не просто про порядок на полицях; це спосіб збільшити середній чек, підвищити лояльність клієнтів і покращити загальну ефективність магазину. В основі успішної викладки лежить планування, аналіз даних про споживачів та використання планограм для управління простором на полицях.

Ключові принципи ефективної викладки товарів

Залученість покупців через планограми. Планограми — це основний інструмент ритейлера для організації простору на полицях та налаштування викладки. Планограми дозволяють побудувати візуальну стратегію розміщення товарів на основі реальних даних про продажі та принципи мерчандайзингу.

Фокус на продуктах з високою маржею. Викладка товарів з високою маржею на рівні очей покупця допомагає збільшити їх продажі. Важливо також використовувати гарячі зони магазину — місця з найбільш інтенсивним рухом покупців, де ймовірність здійснення покупки найвища

Горизонтальна та вертикальна викладка

• Горизонтальна викладка ефективна для створення категорій, де покупець може легко порівняти варіанти товарів.
• Вертикальна викладка забезпечує швидкий доступ до різних видів продуктів на одній лінії зору, що полегшує процес вибору.

Використання імпульсної викладки. Розміщення товарів  (в тому числі сезонні та акційні товари) біля кас, у зонах високого трафіку покупців або на спеціальних стійках у проходах  — ефективна техніка, що стимулює імпульсні покупки. Йдеться про товари, які часто не входять до списку покупок, але привертають увагу своєю доступністю та вигідною ціною.

Як розробити стратегію викладки товарів, яка збільшує продажі

Для створення стратегії викладки товарів, яка працює, необхідно враховувати кілька ключових факторів:

1. Аналізуйте продажі та поведінку клієнтів. Використовуйте аналітику для відстеження продажів та ефективності планограм, щоб зрозуміти, як покупці переміщуються по магазину, які продукти вони найчастіше купують разом і в яких зонах проводять більше часу. Це допоможе налаштувати викладку так, щоб максимально відповідати їхнім очікуванням і потребам.
2. Адаптуйте викладку під сезонність. Сезонні товари повинні завжди бути розташовані в найбільш видимих місцях, що створює відчуття терміновості та спонукає покупців до швидких рішень. Наприклад, новорічні товари мають бути на передньому плані вже за кілька тижнів до свят.
3. Створюйте тематичні викладки. Використовуйте концепції тематичних викладок, щоб розповідати історії через продукти. Наприклад, для літнього сезону створіть дисплеї з товарами для пікніка — від напоїв до грилю, об'єднавши їх у привабливий і зручний набір.

Планограми як інструмент успіху

Планограми дозволяють не лише візуалізувати розташування товарів, а й оптимізувати управління товарними запасами та забезпечити уніфіковану викладку у всіх точках продажу. Автоматизація процесу створення планограм знижує ризики помилок і допомагає швидко адаптувати викладку до змін у попиті або асортименті.

Переваги використання планограм:

• Підвищення ефективності простору. Кожен квадратний метр використовується з максимальною користю, забезпечуючи оптимальне розміщення товарів.
• Зниження втрат. Точне розміщення товарів знижує ризик нестач або перевищення запасів.
• Аналіз продажів. Зв'язок між викладкою і продажами дозволяє вчасно вносити зміни і покращувати результати.
• Інструмент для перемовин із постачальниками. Планограму можна перетворити на інструмент переговорів з різними брендами та постачальниками. Місця на полицях мають велику цінність для брендів. Презентуючи планограми можна досягти особливих і вигідних для магазину або дистриб'ютора домовленостей. Конкретним товарам можна надати більшу видимість та особливо цінні місця
• Стандартизація викладки по всій мережі. Використання планограм особливо важливе для мережевих магазинів. Вони допомагають створити узгоджену викладку у всіх магазинах мережі. Це допомагає покращити клієнтський досвід, оскільки покупці легко розуміють, де вони можуть знайти потрібні їм товари. Наприклад, вони можуть зайти в магазин біля свого будинку, а потім у такий же магазин в іншій локації і завдяки стандартизованій викладці легко знайдуть потрібний товар, оскільки викладка їм знайома. 

Що пропонує ритейлерам програмне забезпечення для планограм PlanoHero

Весь процес планограмування в одному місці

PlanoHero дозволяє об'єднати та керувати усіма етапами процесу планограмування в одному сервісі, що значно спрощує роботу мерчандайзерів. Від створення планограм до їхнього контролю на місцях — усе виконується в єдиній системі, що мінімізує ризик помилок і дозволяє швидко реагувати на зміни. Наприклад, якщо потрібно оперативно змінити викладку товарів у мережі магазинів через зміну асортименту, це можна зробити буквально за декілька кліків.

Хмарне рішення

Завдяки хмарному зберіганню PlanoHero забезпечує доступ до програми з будь-якого пристрою — комп’ютера, планшета чи смартфона. Це означає, що менеджери можуть працювати над планограмами з будь-якої точки світу, де є інтернет. Наприклад, можна перевірити виконання планограм в режимі реального часу під час відрядження або на ходу з телефону.

Безлімітна кількість користувачів

Одним із ключових переваг PlanoHero є можливість додавати необмежену кількість користувачів, при цьому не прив’язуючись до кількості підписок. Це особливо зручно для великих мереж магазинів, де багато співробітників задіяні у процесі мерчандайзингу. Крім того, можна легко керувати правами доступу — від мерчандайзерів, які тільки створюють планограми і вносять зміни до викладок, до керівників, що займаються аналізом ефективності планограм.

Правила викладки

Програмне забезпечення PlanoHero автоматично розподіляє товари по полицях в один клік на основі попередньо створеного правила викладки. Під час створення викладки за допомогою PlanoHero можна врахувати обсяги продажів та кількість мультифейсингу або задати частку товару на полиці. Наприклад, якщо продажі певного бренду зростають,можна збільшити його частку на полиці, щоб стимулювати ще більші продажі.

Зв’язані рівні магазину і полиці

PlanoHero дозволяє моделювати викладку товарів не лише на рівні полиць, а й у контексті всього магазину. Це дає можливість створювати цілісну картину простору, включаючи планування розташування торгового обладнання на плані магазину. 

Аналіз маршруту покупців

Інструменти аналітики у програмі допомагають вивчати поведінку покупців у магазині. PlanoHero дозволяє визначати «гарячі» та «холодні» зони — місця з найнижчими та найвищими продажами. Це допомагає ефективніше розміщувати товари на основі даних про продажі. 

Легка і доступна інтеграція

Підключення PlanoHero до існуючих баз даних ритейлера займає мінімум часу, а щоденні оновлення забезпечують актуальність даних. Це означає, що всі зміни в асортименті миттєво відображаються в системі, дозволяючи завжди працювати з найсвіжішими даними.

Викладка товарів у роздрібному магазині — це більше, ніж просто розташування продуктів на полицях. Це потужний інструмент, який може суттєво вплинути на взаємодію клієнтів з вашим брендом, стимулювати імпульсні покупки і підвищити загальний рівень продажів. Застосування сучасних стратегій та технологій, таких як планограми, допоможе зробити ваш магазин ефективнішим і прибутковішим.

Ритейлери, які роблять ставку на розумну викладку товарів, отримують значну конкурентну перевагу. Впроваджуючи ці методи та постійно адаптуючи їх під змінні умови ринку, ви зможете не лише утримати своїх клієнтів, але й залучити нових.