Доступність товарів: проблеми та шляхи їх вирішення

У ритейлі один фактор незмінно визначає успіх або провал — доступність товару. Незалежно від того, наскільки привабливий ваш маркетинг або наскільки безперебійно функціонує ваш інтернет-магазин, якщо товар недоступний в момент, коли покупець готовий до покупки, ви вже втратили продаж.

Сьогодні роздрібні продавці стикаються з величезним тиском, щоб забезпечити доступність товарів по всіх каналах — онлайн, в магазинах і на сторонніх торгових майданчиках. Балансування рівня запасів, оптимізація управління запасами і подолання збоїв у ланцюжку поставок — це постійні виклики.

Що таке доступність товару?

Доступність товару — це здатність рітейлера задовольнити попит покупців в момент і в місці покупки. Простіше кажучи, це означає забезпечення наявності потрібного товару на полиці або в інтернет-магазині, коли покупець хоче його придбати. Але це набагато більше, ніж просто наявність товару на складі.

Це вимагає тонкого балансу між оборотом запасів, точністю прогнозування, надійністю постачальників і видимістю запасів у режимі реального часу. Незалежно від того, чи керуєте ви тисячами SKU або ретельно підібраним асортиментом бутика, підтримка доступності запасів має вирішальне значення як для виручки, так і для лояльності до бренду.

Чому доступність товарів важлива в ритейлі

Коли товар недоступний, покупці змушені шукати його в інших місцях. А в сучасних умовах роздрібної торгівлі, орієнтованої на миттєве задоволення потреб, вони не будуть чекати. Якщо ваш товар недоступний в магазині, це не просто втрачений продаж — це втрачений покупець.

Вплив на показники роздрібної торгівлі:

1. Задоволеність клієнтів: коли покупці можуть покластися на те, що у вашому магазині є те, що їм потрібно, вони з більшою ймовірністю повернуться.
2. Репутація бренду: постійна нестача товарів підриває довіру і завдає шкоди сприйняттю вашого роздрібного бренду.
3. Операційна ефективність: низька доступність часто вказує на більш глибокі проблеми в управлінні запасами або стратегії ланцюжка поставок.
4. Показники продажів: відсутність товарів на складі призводить до негайної втрати доходу і зниження загального коефіцієнта конверсії магазину.
5. Безперебійний потік запасів і міцні відносини з постачальниками необхідні для підтримки доступності запасів і запобігання збоїв.

Поширені причини проблем з доступністю товарів

Розуміння причин зниження доступності товарів — перший крок до вирішення цієї проблеми. Кілька факторів можуть зірвати ваш план щодо запасів:

1. Проблеми в ланцюжку поставок

Затримки на будь-якому етапі — закупівлі, доставки, митного оформлення — можуть призвести до того, що товари не надійдуть на полиці магазинів вчасно. Ці збої безпосередньо впливають на вашу здатність задовольнити попит.

2. Неточні прогнози попиту

Неякісні прогнози призводять як до надлишкових запасів, так і до їх нестачі. Спираючись виключно на минулі продажі або таблиці, ви ігноруєте такі важливі змінні, як ринкові тенденції, сезонність і регіональні відмінності.

3. Обмеження постачальників

Ненадійні постачальники, які не дотримуються термінів або не можуть наростити виробництво, становлять постійну загрозу для доступності товарів. Мінімальні обсяги замовлення (MOQ) або відсутність гнучкості також створюють проблеми при несподіваному сплеску попиту.

4. Помилки в даних про запаси

Ручне введення даних, розрізнені системи або нескановані повернення можуть призвести до неточностей в обліку запасів. Ці помилкові дані призводять до затримок у поповненні запасів або продажу товарів, яких у вас більше немає.

5. Нестабільний попит

Рітейл не є статичним. Вірусні тренди в соціальних мережах, зміни погоди або рекламні акції можуть призвести до різкого зростання попиту в одну мить. Якщо ваша система не може адаптуватися в режимі реального часу, ви швидко залишитеся без запасів.

Стратегії підвищення доступності товарів

У ритейлі для забезпечення доступності товарів недостатньо просто підтримувати запаси на полицях. Необхідно створити злагоджену, гнучку екосистему, яка адаптується до попиту, управляє ризиками і максимально підвищує операційну ефективність. Наступні стратегії є основоположними для роздрібних продавців, які хочуть забезпечити доступність запасів, виправдати очікування клієнтів і перевершити конкурентів на сучасному складному ринку.

1. Впровадження централізованої системи управління запасами

Перш за все, необхідно впровадити централізовану систему управління запасами. Вона служить основною інфраструктурою для відстеження рівня запасів у всій вашій діяльності, незалежно від того, чи включає вона кілька фізичних магазинів, складів або платформ електронної комерції. Добре інтегрована система надає дані в режимі реального часу про кількість товарів, їх місцезнаходження і схеми переміщення. Така прозорість має вирішальне значення для підтримки доступності продуктів і запобігання поширеної помилки — перепродажу продуктів, яких більше немає в наявності. Автоматизовані функції, такі як сповіщення про низький рівень запасів і налаштування точки повторного замовлення, допомагають забезпечити поповнення запасів продуктів до того, як вони стануть недоступними в магазині. З такою системою людські помилки зводяться до мінімуму, операційні рішення приймаються на основі даних, а поповнення запасів стає більш передбачуваним. У кінцевому підсумку контроль запасів перетворюється з ручної роботи в оптимізований і ефективний процес.

2. Використовуйте прогнозування попиту на основі даних, щоб узгодити запаси з попитом

Друга стратегія обертається навколо прогнозування попиту — і робить це з високою точністю. Традиційні методи прогнозування часто не справляються з завданням в сучасних динамічних умовах рітейлу, де поведінка споживачів швидко змінюється через зміну тенденцій, зовнішні економічні фактори або навіть вірусні моменти в соціальних мережах. Покладатися виключно на дані про минулі продажі більше не працює. Для створення точних прогнозів роздрібні продавці повинні враховувати ряд змінних, включаючи сезонні закономірності, календар рекламних акцій, регіональні звички покупців і історичні тенденції. Інструменти прогнозування на основі штучного інтелекту стають все більш важливими для синтезу цих даних і виявлення прогнозованих закономірностей. При точному прогнозуванні попиту можна відповідним чином скоригувати рівень запасів, мінімізуючи як надлишкові запаси, так і дефіцит товарів. Це не тільки забезпечує доступність продуктів, але і підвищує маржу, а також звільняє капітал для інших напрямків бізнесу.

3. Регулярні аудити для підтримки доступності продуктів

Замість того щоб покладатися виключно на довіру постачальників, проведення регулярних аудитів ваших запасів і операцій може виявити прогалини, які впливають на доступність. Ці аудити допомагають перевірити точність запасів, виявити неефективність процесів і перевірити ефективність постачальників у порівнянні з узгодженими рівнями обслуговування.

Аудити можуть включати:

• Циклічні інвентаризації для забезпечення точності даних про запаси в режимі реального часу.
• Аудити на рівні полиць для перевірки відповідності планограмі та наявності товарів на полицях.
• Аудити постачальників для перевірки своєчасності поставок, точності замовлень і оперативності.

Завдяки регулярним аудитам ви створюєте проактивну систему, яка виявляє проблеми до того, як вони призведуть до дефіциту товарів, покращуючи планування, підзвітність і задоволеність клієнтів.

4. Застосовуйте методи оптимізації запасів

Методи оптимізації запасів є ще одним важливим елементом у вирішенні проблеми доступності. Замість того щоб просто збільшувати запаси в усіх напрямках, роздрібні продавці повинні застосовувати більш розумні методи, які дозволяють узгодити рівні запасів з фактичним споживчим попитом і операційними цілями. Одним з широко використовуваних методів є розрахунок страхового запасу — додаткових запасів, які зберігаються в якості буфера на випадок непередбаченого зростання попиту або затримок у поставках. Це допомагає запобігти дефіциту товарів у пікові періоди або в разі збоїв у постачальників.

Інший метод — встановлення точних точок повторного замовлення запасів. Ці порогові значення вказують момент, коли слід ініціювати замовлення на поповнення запасів, щоб нові запаси надійшли якраз перед тим, як поточні запаси закінчаться. Точка повторного замовлення зазвичай базується на поєднанні щоденного обсягу продажів, терміну поставки від постачальника та кількості страхового запасу в наявності.

Для більш глибокого контролю запасів можна застосувати метод ABC(D) аналізу. Цей підхід класифікує продукти за чотирма групами залежно від їх впливу на бізнес:

• Категорія A включає найбільш важливі SKU, які приносять більшу частину виручки або маржі. Ці товари вимагають найвищого рівня контролю та моніторингу запасів.
• Категорія B охоплює продукти середньої важливості, які все ж повинні ретельно контролюватися, але не вимагають такої ж пильної уваги, як товари категорії A.
• Категорія C включає товари з меншим впливом, які продаються рідше або вносять незначний внесок у прибутковість, що дозволяє більш вільно контролювати запаси.
• Категорія D може включати застарілі, сезонні або дуже низькоцінні товари, які потенційно можуть бути виведені з обігу або зберігатися в мінімальних кількостях.

За допомогою цього аналізу рітейлери можуть стратегічно розподіляти ресурси і адаптувати практики поповнення запасів відповідно до рівня пріоритетності кожної групи товарів.

5. Стратегічний розподіл запасів за місцем розташування

Часто недооцінена, але дуже ефективна стратегія — розподіл запасів за декількома місцезнаходженнями. Такий багатовузловий підхід гарантує, що запаси будуть знаходитися ближче до кінцевого споживача, що скорочує час доставки і транспортні витрати. Він також служить буфером проти локальних збоїв, таких як погодні явища або затримки транспортування, які можуть вплинути на один склад, але не торкнутися інших.

Щоб успішно реалізувати цю стратегію, роздрібні продавці повинні спочатку проаналізувати регіональні моделі продажів і демографічні дані клієнтів, щоб визначити, які продукти користуються найбільшим попитом у кожному регіоні. Високоефективні SKU повинні зберігатися в регіональних складах або роздрібних точках, де вони швидко розпродаються. Для ефективного управління запасами в різних місцях необхідно впровадити централізовану систему управління запасами, яка буде відстежувати переміщення запасів, контролювати рівень запасів на складах і підтримувати логіку поповнення запасів, специфічну для кожного об'єкта. Для особливо швидко розпродаються або високоприбуткових продуктів можна застосовувати стратегії крос-докінгу, щоб повністю обійти довгострокове зберігання, швидко переміщаючи товари від постачальника до магазину або від центру розподілу до регіонального торгового пункту. Децентралізуючи запаси, рітейлери не тільки знижують ризик виникнення проблем з наявністю товарів в окремих місцях, але і створюють більш гнучкий і оперативний ланцюжок поставок, який підтримує багатоканальне виконання замовлень.

6. Повернення товарів і їх доступність

Повернення товарів — це прихований, але значущий фактор, що впливає на доступність. Повернені товари — пошкоджені, такі, що не підлягають продажу, або в ідеальному стані — можуть порушити ваші запаси, якщо вони не оброблені правильно. Затримка в обробці повернень призводить до невірного обліку запасів і втрачених можливостей поповнення запасів.

Ключові практики включають:

• Швидке сортування та поповнення запасів: швидко оцініть, чи можна перепродати повернуті товари.
• Автоматичне відстеження повернень: забезпечте миттєве оновлення систем обліку запасів.
• Окремий потік повернень: не допускайте, щоб повернення впливали на підрахунок активних запасів.
• Аналіз моделей повернень: визначте основні причини (наприклад, розмір, дефекти товару, оманливі описи) і відповідно скоригуйте стратегію.

Ефективне управління поверненнями гарантує, що товари повертаються в продавані запаси, підтримуючи точні рівні запасів і покращуючи доступність товарів.

7. Видимість запасів

Клієнти очікують даних про доступність товарів у режимі реального часу, незалежно від того, чи роблять вони покупки онлайн, в додатку або в магазині. Якщо товар недоступний в магазині, вам необхідно миттєво запропонувати альтернативи: відправити зі складу, забрати з іншого магазину або розмістити відкладений замовлення.

Така гнучкість зміцнює лояльність. Коли покупці впевнені, що у вас завжди є те, що вони хочуть, або що ви можете швидко це дістати, вони будуть повертатися знову і знову.

PlanoHero: ваш партнер в оптимізації доступності товарів

Роздрібні продавці, які прагнуть до високої доступності товарів, потребують технологічних партнерів, які можуть забезпечити комплексну оптимізацію. PlanoHero надає продавцям потужну платформу для створення планограм, візуального мерчандайзингу та реалізації в магазинах — всіх важливих компонентів ефективності рітейлу.

З PlanoHero ви можете:

• Забезпечити розміщення товарів на потрібних полицях у потрібній кількості.
• Оптимізувати простір на полицях для SKU з високим попитом.
• Аналізувати відповідність планограм в режимі реального часу.
• Сповіщати команду про товари, відсутні в поточних планограмах.
• Система виділяє товари, які необхідно видалити з макетів.

Незалежно від того, чи керуєте ви мережею продуктових магазинів або роздрібними магазинами модного одягу, PlanoHero допоможе вам оптимізувати роботу магазину, щоб не упустити можливості продажів і завжди мати в наявності найбільш продавані товари.

Часто задавані питання про доступність товарів

Чому товари можуть бути недоступні в магазині?

Часті причини включають неточні прогнози попиту, затримки поставок від постачальників і погане управління запасами. Ці проблеми призводять до дефіциту товарів і втрачених можливостей продажів.

Чим відрізняється доступність товару від наявності на складі?

Доступність товару стосується покупця — чи може він придбати товар зараз? Наявність на складі відноситься до фактичного рівня запасів у системі або магазині.

Як роздрібні продавці можуть забезпечити наявність запасів?

Використовуйте відстеження запасів у режимі реального часу, автоматизуйте повторні замовлення та підтримуйте страховий запас. Рітейлери також можуть оптимізувати планування простору та полиць за допомогою таких рішень, як PlanoHero.