10 часто задаваемых вопросов о планограммах

1. Что такое планограмма?

Планограмма - это детальная схема размещения товаров на полках в магазине. Это диджитал схема, целью которой является привлечение внимания покупателей к товарам и увеличение оборота. Планограмма отображает конфигурацию торгового оборудования (размеры, количество полок), что позволяет эффективно планировать пополнение полок и настраивать выкладку.

Основные цели планограмм

Планограммы выполняют роль детально настроенного путеводителя, управляя вниманием покупателей к ключевым товарам.

Планограммы предназначены для эффективного размещения товаров, чтобы максимизировать продажи и обеспечивать удобство покупателей. Они создают легкость ориентации в ассортименте товаров.

Главная цель планограмм - увеличить продажи и прибыль за счет эффективного размещения товаров. То есть оптимизировать использование торговой площади для повышения эффективности каждого квадратного метра.

Планограмма - это также инструмент контроля товарооборота. Поэтому одной из целей является соблюдение стратегии ассортимента и поддержание запасов на оптимальном уровне. Благодаря точному воспроизведению схемы выбранной выкладки, планограмма также упрощает проведение инвентаризации.

Процесс создания планограмм

Для разработки эффективной планограммы ритейлеру необходимо сначала проанализировать продажи, ассортимент товаров, покупательское поведение и особенности торгового пространства. Следующим шагом является определение категорий товаров и их роли в продажах. После этого, создается детальный план размещения товара на полках, который должен отображать стратегические цели магазина и обеспечивать максимальное удобство для клиентов. Целесообразно использовать специализированное программное обеспечение для создания планограмм, что позволит управлять выкладкой товаров и оперативно вносить коррективы. Тщательное тестирование и анализ результатов выкладки товаров даст возможность оптимизировать планограмму, повысить эффективность полок и стимулировать продажи.

2. Как правильно сделать выкладку товаров?

Разработка планограммы - это процесс, требующий глубокого анализа и стратегического планирования.

Этапы разработки планограмм

• Сбор и анализ данных о продажах, спросе и поведении покупателей.
• Определение категорий товаров и их приоритетности на основе рентабельности и частоты покупок.
• Разработка концепции выкладки, гармонично сочетающейся с общим концептом магазина.
• Создание первой планограммы и ее настройка с помощью специализированного инструмента PlanoHero.
• Тестирование планограммы в торговом зале и анализ эффективности выкладки.
• Принятие окончательного решения и внедрение планограммы на постоянной основе.

Учет поведенческих факторов покупателей позволяет повысить эффективность планограммы и стимулировать продажи.

5 главных принципов правильной выкладки:

1. Удобство - весь товар должен быть расположен так, чтобы его удобно было брать с полки, и весь ассортимент должен быть виден на полке.
2. Стандартизация - выкладка товарных категорий во всей сети должна быть похожей и помогает создать единый, узнаваемый концепт магазина.
3.  Безопасность - на верхних полках не должен стоять крупногабаритный товар. К тому же, вся продукция должна быть доступна максимум на расстоянии вытянутой руки.
4. Совместимость - для размещения категорий существуют определенные правила товарного соседства и кросс-мерчендайзинга: например, кофе и чай часто выкладывают с кондитерскими изделиями.
5. Доступность - полка всегда должна быть заполнена товаром, но без перегруженности.

3. Какие виды выкладки используют магазины?

Эффективная выкладка товаров может стать ключом к увеличению прибыли. Магазины различают несколько основных стратегий выкладки: горизонтальную, вертикальную, блочную, паллетную и дисплейную выкладку товаров. Каждая из них нацелена на обеспечение максимальной видимости продукции, а также удобство для покупателя при выборе и покупке товара.

В зависимости от типа товара и целевой аудитории, используются различные методики выкладки. Это позволяет оптимально представить ассортимент и создать привлекательное торговое пространство. Важно учитывать, что в зависимости от движения и потока покупателей, может потребоваться индивидуальный подход к каждой зоне в магазине.

4. Что такое вертикальная выкладка?

Вертикальная выкладка - размещение товаров сверху вниз в виде вертикальной линии. Основная концепция вертикальной выкладки заключается в том, что размещение товаров на полках друг над другом и друг под другом облегчает покупателям процесс поиска нужных товаров.

Благодаря размещению популярных товаров ближе к линии зрения покупателя, эти товары имеют более высокую видимость, чем товары, которые имеют значительно более низкий оборот. Вертикальная выкладка позволяет покупателям оставаться в одном положении, но при этом следить глазами за размещением товаров сверху вниз по вертикали.

Вертикальный мерчандайзинг делает товар доступным как для взрослых, так и для детей. Этот подход часто используют для продажи игрушек и канцтоваров, таких как цветные карандаши, баночки для красок, пластилин и пластилин. Вертикальные витрины для игрушек также проще всего использовать для создания привлекательных радуг из цветных блоков, где можно выгодно презентовать товар на уровне глаз детей и взрослых.

5. Что такое горизонтальная выкладка?

При горизонтальной выкладке товары размещают вдоль полок слева направо. Этот вариант наиболее распространен и используется в большинстве магазинов.

При горизонтальной выкладке вы можете разместить меньшие по размеру товары в верхней половине полок, используя горизонтальную прогрессию для различных вариантов и цен. На нижних полках разместите более крупные и тяжелые товары.

Тяжелые товары лучше продаются на меньшей высоте, поскольку их легче и безопаснее взять в руки. Также с помощью горизонтальной выкладки можно разграничить товары для взрослых вдоль верхней половины полок, а товары для детей - вдоль нижней половины стеллажа.

6. Что такое блочная выкладка или выкладка блоками?

Согласно концепции размещения товаров блоками, связанные товары или товары, принадлежащие к схожим категориям, подкатегориям, группируются в одном месте на планограмме. Этот метод предполагает, например, группировку товаров одного бренда. Это способствует узнаваемости торговой марки и упрощает поиск нужных продуктов для покупателей. Выкладку по брендам чаще всего применяют для большей узнаваемости конкретного бренда среди других торговых марок. Корпоративный блок - выделенное место на стеллаже для товаров конкретного производителя.

Такая выкладка товаров привлекает внимание покупателей контрастом и цветом в отличие от других видов выкладки. Брендированная выкладка увеличивает время пребывания посетителей у полок с таким товаром. Создается эффект рекламного стенда.

7. Как создать планограмму?

Чтобы разработать эффективную планограмму, следует учесть ряд критериев, включая характеристики продукции, спрос потребителей и оптимизацию пространства.

Сначала, каждому товару назначается специфическое место на полке согласно его популярности и спросу или сезонности. Это имеет целью повысить видимость ходовых товаров и упростить процесс покупки для покупателей. Выкладка на планограмме должна обеспечить легкость ориентации и доступность выбора товаров для покупателей.

Используя специализированное программное обеспечение, такое как сервис PlanoHero можно значительно облегчить процесс создания планограмм, отследить поступление новых товаров, проводить ротацию товара и настраивать выкладку под собственные нужды магазинов.

• Выберите программу для планограммирования.
• Нарисуйте план магазина и сформируйте оборудование с помощью конструктора в сервисе PlanoHero.
• Создайте планограмму на готовом оборудовании.
• Настройте выкладку на планограмме. Учтите все детали. Группируйте товары по категориям, брендам, поставщикам или на основе предыдущих продаж. Попробуйте создать собственные правила для выкладки товаров на планограмме с помощью функционала Правила выкладки в сервисе PlanoHero.

Создавайте планограммы. Тестируйте, проверяйте их выполнение, отслеживайте продажи и вносите коррективы в случае необходимости. Не позволяйте использовать лучшие места на полке на товары со слабыми показателями.

Соблюдение планограмм

Соблюдение планограммы в магазине фундаментально для поддержания порядка и логики в магазине. Она служит навигационным инструментом, помогающим клиенту легче найти нужный товар.

Корректное выполнение планограмм в магазинах обеспечивает снижение количества потерянных продаж, поскольку товар всегда находится на своем месте, тем самым усиливает бренд магазина в сознании покупателей и способствует построению лояльности.

Четкое выполнение планограмм также способствует улучшению эффективности работы персонала. Это уменьшает время на пополнение товара и уборку полок.

8. Почему важно придерживаться планограмм?

Соблюдение планограммы обеспечивает консистентность выкладки товара, способствует стабильному росту продаж.

Управление визуальным восприятием торгового пространства в соответствии с планограммой обеспечивает легкий доступ к товарам, оптимизирует процессы закупки и способствует эффективной навигации покупателей. С помощью грамотной организации выкладки можно значительно повысить долю импульсивных покупок, что, в свою очередь, стимулирует рост доходов магазина.

Использование планограмм помогает установить лучший контроль за запасами товаров. Это существенно снижает возможность отсутствия товара, что крайне важно для поддержания высокого уровня клиентского сервиса и минимизации потерь.

Корректное выполнение планограмм усиливает маркетинговый потенциал в торговом зале, способствует позитивному восприятию бренда, привлечению новых покупателей и сохранению лояльности существующей клиентской базы. Итак, эффективная планограмма - это важный инструмент для обеспечения качественного размещения товаров и достижения стратегических бизнес-целей.

9. Как читать планограмму?

Хорошо разработанная планограмма расскажет о расположении каждой товарной единицы на полке.

Для того, чтобы менеджер в магазине смог правильно разместить товар согласно планограммы, он должен правильно прочитать планограмму, понять тип, размеры, характеристики не только товаров, но и самого оборудования, на котором осуществляется выкладка товаров. Планограмма - это инструкция к правильному размещению каждого SKU в вашем магазине.

Ошибиться в чтении планограммы будет означать ошибиться в выкладке. И тогда вся предыдущая работа мерчендайзера, категорийного менеджера, маркетолога и планограммировщика будет напрасной. А результаты такой выкладки будет сложно прогнозировать и анализировать. 

Для чтения планограммы необходимо обратить внимание на масштаб, который показывает реальные размеры полок и товаров. Также важны позиционирование товаров на полках: весовой и упакованный товар, его количество на полках и правила ротации.

Каждая деталь, от высоты полочного уровня до приоритета размещения товаров по категории, параметрам или популярности, указывает на логику выкладки, которая имеет целью максимизацию продаж и взаимодействия с покупателем.

Менеджеры должны понимать как читать планограмму, чтобы они могли должным образом расположить эти товары в магазине. Что важно?

Внимательность к параметрам. Подробная планограмма дает возможность прочитать и понять все элементы выкладки и места расположения: артикул, штрих-код, поставщик, порядок выкладки в глубину/высоту, количество фейсов, запас товара, количество остатков и тому подобное. Обращайте внимание на спецификацию каждого SKU и характеристики оборудования.

Тип оборудования. Менеджер в магазине должен знать, какое оборудование используется на планограмме: различные стеллажи, холодильники, витрины, стенды, рекламные дисплеи. Поэтому важно уметь распознать на плане тип оборудования и соответственно правильно разместить товары в магазине. 

Идентификация товара, бренда, категорий, групп товаров. Для правильного выполнения планограмм, менеджер магазина должен четко определять продукцию, бренды на планограмме и их параметры. Разбираясь в брендах, SKU, группировке и совместимости продукции, менеджер сможет удачно сочетать товары с уже имеющимися на полках. Это самый ответственный момент, когда небольшая ошибка может вызвать падение в продажах или негативно повлияет на репутацию бренда. 

Соответствие планограмме. Менеджеры должны знать как выполнять выкладку товаров согласно планограмме. Планограммировщики могут вносить изменения в уже активные планограммы или создавать новые планограммы в соответствии со спросом, сезона или маркетинговой кампании. Ваши сотрудники должны вовремя получать и выполнять планограммы - выкладывать товар и следить, чтобы нужный товар был в нужном объеме в нужном месте. 

Технологии для управления планограммами

10. Какое программное обеспечение следует использовать для работы с планограммами?

Эффективное управление планограммами усиливается использованием современных технологий. Программное обеспечение для планограмм обеспечивают возможность создания планов магазинов и торгового оборудования, оптимизации ассортимента и автоматизации процесса создания планограмм. Благодаря аналитическому модулю, встроенному в сервис PlanoHero, ритейлеры могут точно оценивать эффективность каждого SKU на полке и оперативно вносить необходимые коррективы.

PlanoHero включает функционал, призванный упростить все аспекты выкладки товаров: от визуализации до анализа продаж.

Сочетание процесса создания и выполнения планограмм важно для эффективной работы всей сети. Используя программное обеспечение для создания планограмм, такое как PlanoHero, ритейлеры могут упростить процесс создания планограмм, оптимизировать пространство, улучшить размещение товаров и, в конечном итоге, увеличить продажи. Инвестиции в правильные решения для создания планограмм позволяют быстро адаптироваться к меняющемуся миру ритейла и создавать эффективную выкладку в магазинах, которая привлекает покупателей и способствует росту бизнеса.

Опыт использования сервиса нашими клиентами показывает сокращение расходов ритейлеров на печати планограмм, а также на расходах, связанных с проверками магазинов. С помощью сервиса ритейлер получает сокращение расходов и единую систему со всеми уровнями бизнес-процессов.

 Функционал PlanoHero позволяет: 

• создать план магазина, торговое оборудование;
• настроить выкладку товаров на планограмме;
• применить расширенные правила и искусственный интеллект для создания выкладки;
• отправлять планограммы на выполнение в магазины;
• проверять правильность выполнения планограмм с помощью фотоотчетов;
• отслеживать время выполнения выкладки с помощью тайм-трекера;
• наладить коммуникацию отделов (между центральным офисом и магазинами);
• оптимизировать пространство магазинов и полок;
• анализировать движение посетителей в магазине с помощью тепловой карты; 
• проводить быструю ротацию товаров;
• анализировать эффективность выкладки товаров.