Що таке планограма?

Планограма – це візуальна схема викладки товару на торговому обладнанні. Це можливість побачити, як розміщені товари на полицях у магазинах.

Планограма створюється на основі аналізу купівельного попиту, характеристик товарів певних категорій, домовленостей із постачальниками та базових принципів мерчендайзингу.

Планограму викладки товару можна створити вручну або за допомогою спеціального інструменту – сервісу для створення планограм.

Навіщо потрібна планограма?

Планограма – це інструмент візуального мерчендайзингу для управління викладкою та збільшення продажів.

Ефективний мерчандайзинг у магазині створює привабливу атмосферу, яка спонукає покупців здійснити покупку.

Правильна викладка товарів допомагає раціонально керувати торговельним простором і забезпечує максимальну ефективність кожного квадратного метра площі.

Планограма - це модель викладки, яка показує точне розміщення товарів на полицях, а також розміри та характеристики товарів, кількість фейсів, глибину, висоту та щільність викладки продукції.

За допомогою планограм контролюється наявність асортименту та те, як у магазинах розміщуються та продаються товари.

Це можливості перевіряти, коригувати та оновлювати викладку на основі ефективності виконання планограм.

Яка мета планограм?

Головна мета планограми – збільшити продажі та прибуток за рахунок ефективного розміщення товарів.

Викладка товару в магазині може оновлюватися з урахуванням сезонності, особливих подій та ротації товару.

Готові планограми допомагають мерчендайзерам розміщувати товари логічно та зручно для покупця.

Коли створюються планограми?

Планограми складаються за місяць-два до реалізації.  Вони розробляються або оновлюються при:

- зміні сезону;

- оновленні асортименту;

- плануванні відкриття нових магазинів;

- під час удосконалення стратегії планограмування.

Історія планограм

Роздрібні магазини вперше почали використовувати планограми через зростаючу конкуренцію на ринку.  З розвитком роздрібної торгівлі, змінювалось управління категоріями товарів, і ритейлерам доводилось адаптувати свою стратегію мерчандайзингу, щоб залишатися конкурентоздатними на ринку.

Через зміну поведінки покупців ритейлерам було життєво важливо зрозуміти, як і чому покупець робить покупки і як це можна перетворити на привабливу візуальну форму.

Тоді виникла потреба в інструменті для створення викладки на полицях, щоб краще вимірювати, відстежувати та контролювати показники продажів, та отримати чітке уявлення про прибуток та збитки.

Тому рітейлери почали складати плани розміщення товарів на своїх полицях, щоб покращити демонстрацію товарів у магазині та виділитись серед конкурентів, пропонуючи покупцям різноманітність асортименту.

Планограми спростили роботу роздрібним мережам. Це дозволило мережам забезпечити однакову картину викладки одночасно у всіх своїх магазинах.

Які дані потрібні при побудові планограм?

1. Зображення товарів з характеристиками: артикул, розміри, описи, ТМ і т.д.

2. Асортимент товарів, бренди, ціни.

3. Необхідні дані про торгове обладнання.

4. Дані про продажі.

Щоб створити найкращу планограму, планограмувальнику необхідно поєднати все, що він знає про товар з даними про продажі цієї категорії. І головне, при складанні планограми важливо дотримуватись основних принципів мерчендайзингу.

Розуміння товару та його призначення дозволить створити логічні схеми розміщення товарів, які відповідають поведінці та очікуванням покупців.

Стратегія мерчендайзингу включає і співпрацю між роздрібним магазином і постачальником, стратегію кластеризації магазинів і категорій та методологію категорійного менеджменту.

Принципи складання планограм:

Наочність та привабливість викладки

Товар має бути у полі зору. І тоді покупець скоротить час на пошук необхідного товару.

Ефективність

Раціональне використання торговельної площі та обладнання відповідно до обсягу продажів. Ходові товари будуть розташовані на більших площах для збільшення  продажів.

Системність

Продукція має бути згрупована – соки стоятимуть разом із бакалією, а кефір – із молочними товарами.

Сумісність

Необхідно враховувати правило товарного сусідства і виключити негативний вплив сусідніх продуктів. Наприклад, побутова хімія поряд з овочами та фруктами неприпустима.

Достатність - повна демонстрація різномаїття асортименту магазину.

Практичність

Планограма – це корисний інструмент управління, який спрощує процес викладки товару на полиці.

Це можливість розподілити необхідні місця для кожного продукту відповідно до продажів. Планограма у поєднанні з точними даними про продажі є цінним інструментом для аналізу.

Таким чином можна вимірювати ефективність планограм та своєчасно виявити проблеми з викладкою.

Які переваги використання планограм?

Переваги побудови та використання планограм, включають:

- кращий розподіл торгової площі та, як наслідок, зростання продажів;

- естетичні викладки, які привертають увагу покупців;

- збільшення потенціалу кожного метра полиці;

- клієнти насолоджуються логічним розміщенням товарів.