Soda layout

 

Что такое планограмма?

 

Планограмма - это визуальная схема выкладки товара на торговом оборудовании. Это возможность увидеть, как размещены товары на полках в магазинах.

 

Планограмма создается на основе анализа покупательского спроса, характеристик товаров определенных категорий, договоренностей с поставщиками и базовых принципов мерчендайзинга. 

Планограмму выкладки товара можно создать вручную или с помощью специального инструмента - сервиса для создания планограмм.

 

Для чего нужна планограмма?

 

Планограмма - это инструмент визуального мерчендайзинга для управления и увеличения продаж.  Эффективный мерчандайзинг в магазине создает привлекательную атмосферу, которая побуждает покупателей совершить покупку.

 

Грамотная выкладка товаров помогает рационально управлять торговым пространством и означает получение максимальной отдачи от каждого квадратного метра площади. 

 

Планограмма -  это модель выкладки, которая показывает точное размещение товаров на полках, а также размеры и характеристики товаров, количество фейсов, глубину, высоту и плотность выкладки продукции. 

 

С помощью планограмм контролируется наличие ассортимента и то, как в магазинах размещаются и продаются товары.  Это возможности проверять, корректировать и обновлять выкладку на основе эффективности выполнения планограмм. 

 

Какая цель планограмм?

 

Главная цель планограммы - увеличить продажи и прибыль за счет эффективного размещения товаров. Выкладка товара в магазине может обновляться с учетом сезонности, особых событий и ротации товара.

 

Готовые планограммы помогают мерчендайзерам размещать товары логично и удобно для покупателя.  

 

Когда создаются планограммы?

 

Планограммы составляются за месяц-два до реализации. Они разрабатываются или обновляются при:

  • смене сезона;
  • обновлении ассортимента;
  • планировании открытия новых магазинов;

 

История планограмм

 

Розничные магазины впервые начали использовать планограммы из-за растущей конкуренции на рынке.

По мере развития розничной торговли, управление категориями товаров эволюционировало, и ритейлерам требовалось адаптировать свою стратегию мерчандайзинга, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке.

 

Из-за меняющегося поведения покупателей ритейлерам было жизненно важно понять, как и почему покупатель совершает покупки и как это можно преобразовать в  привлекательную визуальную форму.

 

Возникла потребность в инструменте для создания выкладки на полках, чтобы лучше измерять, отслеживать и контролировать показатели продаж, и получить четкое представление о прибыли и убытках.

 

Поэтому ритейлеры начали составлять планы размещения товаров на своих полках, чтобы улучшить демонстрацию товаров в магазине и выделиться среди конкурентов, предлагая покупателям разнообразие ассортимента. Планограммы упростили работу и розничным сетям.

 

Это позволило сетям обеспечить целостную картину выкладки одновременно во всех своих магазинах.  

 

Какие данные вам нужны при построении планограмм?

 

Для формирования планограмм и правильного размещения товаров необходимы такие данные:

1. Картинки товаров с характеристиками: артикул, размеры, описания, ТМ и т.д.

2. Ассортимент товаров, бренды, цены.

3. Необходимы данные о торговом оборудовании. 

4. Данные о продажах.

 

Чтобы создать наилучшую выкладку, планограммировщику необходимо связать все, что он знает о товаре, с данными о продажах для данной категории. И главное, при составлении планограммы важно придерживаться основных принципов мерчендайзинга.

 

Понимание товара и его предназначения позволит создать логические схемы размещения товаров, которые соответствуют поведению и ожиданиям покупателей.

 

Стратегия мерчандайзинга включает и сотрудничество между розничным магазином и поставщиком, стратегию кластеризации магазинов, категорий и методологию категорийного менеджмента. 

 

Принципы составления планограмм:

 

Наглядность и привлекательность выкладки 

Товар должен быть в поле зрения. И тогда покупатель сократит время на поиск необходимого товара.

 

Эффективность

Рациональное использование торговой площади и оборудования соответственно  объему продаж. Ходовые товары будут расположены на больших площадях для увеличения роста продаж.

 

Системность

Продукция должна быть разбита по взаимосвязанным группам – соки будут стоять вместе с бакалеей, а кефир – с молочными товарами.

 

Совместимость

Необходимо учитывать правило товарного соседства и исключить отрицательное влияние соседних продуктов. Например, бытовая химия рядом с овощами и фруктами недопустима.

Достаточность — полная демонстрация разнообразия ассортимента магазина.

 

Практичность

Планограмма - это полезный инструмент управления, который упрощает процесс выкладки товара на полки. Это возможность распределить необходимые места для каждого продукта в соответствии с продажами.

 

Планограмма в сочетании с точными данными о продажах является ценным инструментом для анализа. Так, можно измерять эффективность и своевременно обнаружить проблемы с выкладкой.

 

Преимущества построения и использования планограмм:

 

  •  лучшее распределение торговой площади и, как следствие, рост продаж;
  • эстетичные выкладки, привлекающие внимание покупателей;

  • увеличение потенциала каждого метра полки;

  • клиенты наслаждаются логическим размещением товаров.

 

Ищете сервис для создания планограмм?

Попробуйте бесплатную демо-версию PlanoHero