La exhibición de productos en el estante determina el éxito de toda la tienda y tiene una influencia significativa en la decisión del comprador de adquirir un producto. Por lo tanto, una comprensión profunda de cómo formar la exhibición y la ausencia de tal comprensión puede crear dos situaciones completamente diferentes en la tienda: alta demanda y ventas o mercancía estancada y ventas nulas.
¿Qué se debe saber sobre la exhibición de productos en la tienda?
La exhibición es una colocación planificada de productos en los estantes de la tienda. Los estantes no se llenan de manera caótica. Los espacios para la exhibición de productos se planifican con antelación mediante planogramas, teniendo en cuenta diversas características de los productos, estanterías y del área comercial.
¿Por qué son importantes los planogramas para las tiendas?
El planograma de exhibición de productos es un esquema visual de la colocación de productos en el equipo comercial de la tienda. Los planogramas permiten planificar la exhibición de cada SKU, categoría o marca. Esto no solo proporciona la posibilidad de ver una imagen completa del merchandising de la tienda, sino también de supervisar los resultados de la exhibición y analizar la eficacia de la colocación de productos.
El nivel de los ojos es el nivel de compra
No todos los estantes son iguales. Las ventas de productos desde los estantes a nivel de los ojos son de las más altas. Por eso, para las marcas que quieren ser vistas por los compradores, es importante la colocación de los productos en el estante a nivel de los ojos. La competencia entre marcas en los estantes es tan grande que deben llegar a acuerdos con las tiendas sobre su participación en los estantes. Una mayor participación del estante y una mayor cantidad de facings aumentan la probabilidad de compra y destacan el producto entre los demás.
La participación del estante (Share of Shelf) es un indicador que compara los facings de la marca con la cantidad total de facings disponibles; es decir, la participación del estante muestra y mide la popularidad del producto en el estante.
¿Cómo calcular la participación del producto en el estante?
Participación del estante (%) = (cantidad de facings de la marca ÷ cantidad total de facings) × 100
Por supuesto, la creación de la exhibición en el planograma se realiza teniendo en cuenta todos los acuerdos con las marcas o proveedores y la participación de sus productos en los estantes. La participación de la marca en el estante y su ubicación pueden dar una ventaja sobre los competidores. Por supuesto, una mayor cantidad de facings incrementa la probabilidad de que el cliente adquiera el producto. Cuanto mayor sea la participación de la marca en el estante, mayores ventas se esperan en la tienda.
La exhibición se parece a un juego entre la tienda y el comprador. Y si al comprador le parece que ir a la tienda es simplemente comprar los productos necesarios, en realidad puede convertirse en la compra de productos que el comprador no había planeado adquirir. El objetivo del trabajo con la exhibición es atraer la atención del comprador y motivarlo a adquirir un producto.
La colocación estratégica de productos permite pronosticar las ventas y ajustar la exhibición según las necesidades de los compradores, los acuerdos con las marcas y los principios determinados del merchandising.
Utilice servicios especiales para trabajar con planogramas y configure la exhibición de productos teniendo en cuenta las reglas del merchandising y los parámetros de los productos. Uno de estos servicios convenientes es PlanoHero.
¿Cómo configurar la exhibición de productos en el servicio PlanoHero?
Los diferentes tipos de equipos y tamaños de productos requieren distintos enfoques para la exhibición. Al formar el planograma en PlanoHero, configure la profundidad/altura de la exhibición, la cantidad de facings de cada SKU, establezca el tipo de empaquetado y el coeficiente de compresión del producto para los productos en envase blando. Además, con base en los productos exhibidos, la funcionalidad del servicio calcula el stock del estante. Así, el merchandiser recibe información sobre cuántos días durará un producto en particular.
Exhibición por bloques en el planograma
El servicio PlanoHero permite crear zonas separadas en el planograma en forma de bloques de productos. Los bloques pueden vincularse a una marca específica, categoría de producto o proveedor. La funcionalidad del servicio PlanoHero permite configurar estos bloques por separado de otras exhibiciones y cambiar el tamaño del propio bloque. En el bloque de marca creado en el planograma, se pueden colocar productos automáticamente mediante la función de autoexhibición.
Autoexhibición de productos en el planograma
La autoexhibición permite formar el planograma automáticamente en unos pocos clics. El servicio puede formar una autoexhibición habitual distribuyendo los productos uniformemente por todo el planograma.
Se pueden agrupar productos verticalmente por marcas, categorías y proveedores. La clasificación de productos se realiza en cada estante de izquierda a derecha. Los productos pueden clasificarse por tamaño y precio, en orden ascendente o descendente. En PlanoHero se puede configurar el parámetro “Estante de oro”, y los productos con mayor rotación se colocarán en el estante a nivel de manos y ojos del comprador.
Además de la agrupación y clasificación de productos, se puede establecer un límite en la cantidad de facings para cada producto.
La autoexhibición basada en ventas calcula el porcentaje recomendado de exhibición para cada producto en relación con sus ventas históricas. El porcentaje de exhibición de cada producto se calcula en función del período y de cuatro coeficientes: coeficiente de rotación, cantidad de ventas, beneficios y cantidad de tickets.
La autoexhibición basada en porcentajes planificados. Establezca su propio porcentaje planificado de exhibición para marcas y categorías de productos. Después de esto, los productos se colocan automáticamente en función de los porcentajes planificados.
Reglas de exhibición
Las reglas de exhibición son uno de los módulos del servicio PlanoHero, que permite crear reglas propias para la exhibición de productos y aplicarlas en cualquier tienda de la red. Se pueden agrupar productos en los estantes por marcas y clasificarlos por tamaños. Luego, dentro del grupo de la marca, agrupar productos, por ejemplo, por país y clasificarlos por precio. Gracias a las reglas, se puede configurar la exhibición agrupando productos simultáneamente por diferentes parámetros.
Exhibición con análisis
Supervisar la eficacia de la exhibición mediante el análisis permite comprender la actividad de los compradores en la tienda, identificar los productos de mayor demanda y la cantidad de ventas.
Configurar todo el proceso de autoexhibición ayudará el servicio PlanoHero. Con esta herramienta se puede crear una exhibición en el planograma en unos pocos clics y configurar una colocación efectiva de productos.
La colocación de productos en el planograma es una práctica de exhibición de productos en los lugares más ventajosos del estante con el objetivo de animar al comprador a adquirir un producto.
La colocación efectiva de productos en la tienda aumenta el reconocimiento de la marca y maximiza las ventas. Al desarrollar la estrategia de exhibición, se deben tener en cuenta las ventas históricas del producto, el tráfico de compradores en la tienda, el espacio comercial y también cómo se venden estos mismos productos en otras tiendas. Además, la colocación de productos se realiza de acuerdo con la estrategia desarrollada de merchandising y marketing.
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