Merchandising na stacjach paliw

Sklepy na stacjach paliw od dawna są przekształcane w pełnoprawne obiekty handlowe przynoszące znaczne zyski. Odpowiedni merchandising w sklepie na stacji paliw pomaga zwiększyć sprzedaż, poprawić doświadczenia klientów i sprawić, że przestrzeń handlowa jest wygodniejsza i bardziej atrakcyjna dla klientów.

Cechy merchandisingu na stacjach pali

W przeciwieństwie do tradycyjnych sklepów, punkty sprzedaży na stacjach paliw  mają szereg unikalnych cech:

• Duża szybkość przepływu klientów - klienci spędzają w sklepie średnio 3-5 minut, więc towary muszą być prezentowane w najwygodniejszy i najbardziej widoczny sposób.
• Impulsywny charakter zakupów - znaczna część sprzedaży dokonywana jest spontanicznie, co wymaga przemyślanej ekspozycji towarów na stacji paliw.
• Ograniczona powierzchnia handlowa - kompaktowe obszary wymagają starannego zarządzania asortymentem i efektywnego podziału na strefy.
• Różnorodny ruch - sklepy na stacjach paliw mogą być zlokalizowane w obszarach miejskich, tranzytowych lub podmiejskich, co wpływa na preferencje klientów i asortyment.

Sprzedaż towarów powiązanych na stacjach paliw

Główny dochód sklepów na stacjach paliw generowany jest przez sprzedaż towarów powiązanych. Ważne jest, aby zidentyfikować najpopularniejsze kategorie i umieścić je w taki sposób, aby były łatwo dostępne:

• Gorące i zimne napoje (kawa, herbata, napoje gazowane, napoje energetyczne).
• Gotowe posiłki (kanapki, hot dogi, wypieki, fast food).
• Przekąski (czekolada, chipsy, orzechy, batoniki).
• Produkty samochodowe (smary, spryskiwacze, akcesoria samochodowe).
• Artykuły pierwszej potrzeby (ładowarki, chusteczki nawilżane, gumy do żucia, artykuły higieny osobistej).
• Artykuły sezonowe (okulary przeciwsłoneczne i napoje chłodzące latem, odmrażacze do szkła zimą).
• Towary dla współpodróżnych - ważne jest, aby pamiętać, że klientami sklepów na stacjach paliw są nie tylko kierowcy, ale także ich współpodróżni - członkowie rodziny, przyjaciele i współpracownicy. Asortyment powinien obejmować produkty dla dzieci (soki, żywność dla niemowląt, zabawki), produkty i artykuły dla matek (produkty higieniczne, przekąski) oraz produkty skierowane do osób starszych (herbaty lecznicze, miękkie przekąski).

Regularna analiza popytu i dostosowywanie gamy towarów w oparciu o preferencje klientów pomagają zminimalizować liczbę niepłynnych pozycji i zwiększyć średnią wartość czeku.

Organizacja przestrzeni i ekspozycja towarów na stacji paliw

Właściwa organizacja przestrzeni pomaga zwiększyć sprzedaż i poprawić doświadczenia klientów. Podstawowe zasady:

• Podział na strefy
  • Strefa kas - umieszczanie towarów impulsowych (gumy do żucia, czekolady, baterie, kupony loteryjne).
  • Centralne półki - dla popularnych napojów i przekąsek.
  • Strefa przy wejściu - dla towarów sezonowych.
• Zasada „złotej półki” polega na umieszczeniu najbardziej marginalnych towarów na wysokości wzroku klienta.
• Właściwe sąsiedztwo towarów
  • Kawa obok wypieków.
  • Napoje energetyczne w pobliżu kasy.
  • Akcesoria samochodowe w zasięgu ręki, ale bez utrudniania ruchu klientom.
• Minimalizacja „martwych stref” - optymalne rozmieszczenie regałów zapewniające maksymalną widoczność towarów.

Stymulowanie sprzedaży

Ponieważ klienci spędzają ograniczony czas na stacji paliw, mechanika marketingowa musi być szybka i skuteczna:

1. Promocje - na przykład „Kup kawę i otrzymaj zniżkę na croissanta”.
2. Programy lojalnościowe - bonusy kumulacyjne, zniżki dla stałych klientów.
3. Reklama w sklepie - jaskrawe etykiety cenowe, plakaty, ekrany reklamujące promocje.
4. Cross-merchandising - powiązane towary obok siebie (na przykład kawa + czekolada).
5. Testowanie produktów - degustacje nowych produktów, próbki.

Szkolenie personelu

Profesjonalizm pracowników bezpośrednio wpływa na sprzedaż i poziom obsługi klienta. Główne dziedziny szkoleń:

1. Aktywne techniki sprzedaży (na przykład oferowanie powiązanych towarów).
2. Znajomość asortymentu (pracownicy powinni być w stanie doradzać klientom).
3. Praca z obiekcjami klientów.
4. Podstawy visual merchandisingu (utrzymywanie półek w czystości i porządku).
5. Etykieta i obsługa (życzliwość, szybkość obsługi).

Zalety korzystania z PlanoHero dla stacji paliw

Korzystanie ze specjalistycznego oprogramowania, takiego jak PlanoHero, pozwala ujednolicić ekspozycję towarów w całej sieci stacji paliw, wzmacniając markę i upraszczając zarządzanie zapasami. Oprogramowanie automatyzuje proces tworzenia planogramów, pomaga monitorować ich realizację i analizować efektywność ekspozycji towarów. Dzięki heatmapie PlanoHero może identyfikować gorące strefy w sklepie i analizować, które lokalizacje generują największą sprzedaż, co pomaga zwiększyć obroty i zyski.

Zarządzanie asortymentem i analityka na stacjach paliw

W celu efektywnego zarządzania zapasami konieczne jest regularne analizowanie sprzedaży i dostosowywanie asortymentu. Kluczowe strategie:

• Analiza popytu - śledzenie sprzedaży i dostosowywanie asortymentu.
• Zarządzanie zapasami - unikanie niedoborów i nadwyżek towarów.
• Optymalizacja logistyki - minimalizacja przestojów i zapewnienie dostępności kluczowych towarów.

Merchandising na stacji paliw to złożone działanie, które obejmuje właściwą organizację przestrzeni, kompetentny dobór asortymentu, skuteczne metody promocji sprzedaży i szkolenia personelu. Takie podejście pozwala nam zwiększyć dochody, wzmocnić lojalność klientów i stworzyć komfortowe środowisko dla kupujących.

Nowoczesne technologie, takie jak PlanoHero, pomagają zautomatyzować procesy zarządzania asortymentem i ekspozycją towarów, dzięki czemu przestrzeń handlowa na stacji paliw jest bardziej wydajna i wygodna zarówno dla biznesu, jak i klientów.