Время автоматизировать мерчендайзинг. Зачем магазинам планограммы?

Как быстро узнать на какой полке находится товар в магазине?

Посмотреть планограмму.

Как отслеживать эффективность выкладки? Как управлять товарными запасами?

С помощью планограмм.

Планограмма – план размещения и представления товаров на торговом оборудовании магазина.

Работа с планограммами кажется сложной, но на самом деле это упрощение процесса выкладки товаров. Менеджер в магазине, который выполняет выкладку по планограмме, будет допускать меньше ошибок, ведь ему не нужно придумывать, как и где лучше разместить товар. Он будет отвечать только за правильность выполнения выкладки согласно полученной планограмме. А саму планограмму будет разрабатывать отдел мерчендайзинга (или планограммирования). Это требует тщательной предварительной работы для создания эффективной выкладки товаров на планограмме и автоматизации всего процесса. И результат проработанной планограммы в центральном офисе – это, безусловно, продажи.

Планограмма для увеличения продаж

Возможностей для продаж, о которых вы раньше не думали. Работая с планом магазина и планограммой, мерчендайзер может подробно спланировать размещение каждого стеллажа и товаров на полках. Таким образом, оптимизировать каждый квадратный метр площади торгового зала для увеличения продаж. Выкладка товаров на планограмме создается с учетом принципов мерчендайзинга, маркетинга, психологии поведения и потребностей клиентов.

В процессе формирования выкладки каждый SKU получает свое место на планограмме. После того, как товар размещают на полках согласно планограмме, появляется возможность отслеживать продажи и анализировать эффективность выкладки в магазине. Это позволяет узнать самые выгодные места на полках, а также места наименьших продаж. Кроме того, эта информация очень ценна, ведь помогает более эффективно разработать следующие выкладки на планограмме ориентируясь на исторические данные продаж и обеспечить максимальные продажи товаров.

Планограммы для выгодного размещения товаров на полках

Благодаря планограммам отдел мерчендайзинга видит полную картину размещения товаров в магазине. Тщательно проработанная выкладка – это продуманное размещение каждого SKU для каждого стеллажа. Различные методы выкладки влияют на восприятие товаров покупателями и решение совершить покупки.

Узнайте, какие товары не продаются и разместите их на планограмме рядом с самыми популярными товарами вашего магазина. Возможно, до этого времени покупатели просто не замечали этот товар. Так, благодаря обновленной выкладке, вы увеличите шансы покупки неходовых товаров.

Используйте планограмму для кросс-мерчендайзинга и увеличивайте прибыль за счет размещения рядом сопутствующих или дополнительных товаров.

Проанализируйте продажи и выясните, за какими товарам ваши клиенты постоянно возвращаются в магазин. Поэкспериментируйте и измените расположение этих товаров таким образом, чтобы постоянные клиенты в поисках нужного товара обошли больше торговой площади магазина. Так, будет расти вероятность сопутствующих покупок в магазине и прибыль.

Планограмма для контроля товарных запасов

Работа с планограммами имеет немало преимуществ, в том числе возможность контролировать изменения в ассортименте товаров в магазине.

Все ритейлеры знают, что самыми дорогими товарными запасами являются не оборачиваеимые, то есть не продающиеся и не приносящие прибыли. Поэтому одним из важных вопросов является управление товарными запасами и сокращение количества товаров неликвидов. Для этого ритейлеры вибирают инструменты для автоматизации процессов в сетях.

Благодаря сервису PlanoHero, отдел планограммирования может не только создавать планограммы и отправлять их на выполнение, но и отслеживать изменения в ассортименте. Отдел мерчендайзинга должен знать, какие товары продаются, а какие лежат мертвым грузом и не приносят прибыли. Для на этого на сервисе есть функционал, который сообщает о тооварах неликвидах  и  товарах, имеющих нулевые остатки. Также специалисты в сервисе мониторят новые активные товары (те, которые необходимо выложить на планограммы).

Такая информация помогает своевременно реагировать на проблемы, снизить избыточные запасы и затраты на их хранение. Кроме того, это возможность прогнозировать спрос на товары, анализируя предыдущие продажи.

Оптимизация полок для каждого товара в каждом магазине на основе объема продаж, маржи и запасов позволяет создать эффективную выкладку. Как правило, самые популярные товары получают больше мест для размещения на полках и их легко найти в магазине.

Кроме работы с планограммами, сервис PlanoHero позволяет проводить анализ продаж, ассортимента, запаса полки, определять эффективность торгового пространства для улучшения выкладки, а также получать отчеты о движении покупателей в торговом зале.

Планограмма для управления промоакциями

Планограмма – удобный инструмент для планирования акционной выкладки на полках магазина. Формируя планограмму, отдел мерчендайзинга тщательно прорабатывает промовыкладку и настраивает размещение каждого акционного SKU. Здесь обязательно учитываются все параметры товаров, в том числе размер упаковки, когда акционный товар продают комплектом или вместе с товаром предлагается подарок.

Работа с планограммами – это возможность наиболее выгодно презентовать акционные товары и максимально привлечь внимание клиентов. В большинстве случаев, такой товар располагают на полках уровня глаз – на "золотой полке". Или под промотовары готовят отдельное место в торговом зале. Используя сервис PlanoHero, мерчендайзеры создают промостеллаж, формируют отдельную планограмму и отправляют ее на выполнение в магазин. Система сервиса оперативно генерирует отчеты по продажам акционных товаров и запасах промотоваров. Таким образом, можно отслеживать продажи, понять, насколько эффективно размещение конкретных SKU на полках и вовремя реагировать на негативную динамику.

Управление промоакциями с помощью планограмм, используя специальные сервисы, вдвое сокращает время работы с выкладкой.

Анализируйте рекламные кампании. Тестируйте различные стратегии и выберите те, которые лучше работают в вашей сети.

Почему сложно обойтись без планограмм?

Хорошо проработанная планограмма может кардинально изменить продажи и подходы к управлению запасами. Планограммы помогают оптимизировать пространство магазина и полок, увеличить прибыль и улучшить клиентский опыт покупок. Использование планограмм позволяет придерживаться стратегии мерчендайзинга, создавая привлекательную выкладку товаров.

Работа с планограммами позволяет выяснить эффективность каждого продукта или категории и ценность каждого квадратного метра площади магазина. Планограммы максимизируют продажи и оборачиваемость запасов. Это надежный инструмент управления выкладкой и превращение посетителей в постоянных клиентов.