Jak czytać planogram?

Sprzedawcy detaliczni używają planogramów, aby efektywnie wykorzystać swoją przestrzeń handlową. Planogramy pomagają zorganizować układ towarów i uczynić go atrakcyjnym dla klientów, wykorzystując zasady merchandisingu, marketingu i psychologii.

Po co sprzedawcom detalicznym planogram?

Planogram jest wizualnym narzędziem merchandisingowym służącym do rozmieszczania towarów w sklepie. Jest to schematyczny plan ekspozycji towarów na półkach lub tak zwana mapa drogowa dla kierowników sklepów, którzy są bezpośrednio zaangażowani w proces ekspozycji towarów zgodnie z planogramami. W ten sposób menedżerowie, którzy będą eksponować towary, będą stale monitorować dostępność towarów na półkach i dokładnie wiedzieć, gdzie znajduje się każdy produkt. Ponadto, dla działu merchandisingu, praca z planogramami pozwala nie tylko na tworzenie efektywnych planogramów, ale także na ciągłą analizę layoutu, a także śledzenie kluczowych wskaźników sprzedaży i zapasów.

Dodatkowo, dzięki efektywnej ekspozycji, merchandiser stwarza korzystne warunki do zakupów. Przemyślane rozmieszczenie towarów zwiększa przyszłą sprzedaż. A logicznie zorganizowana ekspozycja pomaga właściwie pokierować klientów i podpowiada im, gdzie szukać odpowiednich towarów. To z kolei motywuje ich do dokonania zakupu. Planogramy są skuteczne zarówno dla małych sklepów, jak i dużych detalistów. Oferują one duże możliwości planowania layoutu zgodnie z aktualnym popytem, cechami i potrzebami klientów.

Za pomocą specjalnego oprogramowania do planowania rozmieszczenia towarów można w kilka kliknięć utworzyć plany sklepu z wyposażeniem i planogramami na tych planach.

Prawidłowo utworzony planogram pokaże prawidłowe rozmieszczenie każdego artykułu, każdego SKU na półkach. Ponadto stworzenie planu sklepu pozwala na umieszczenie wyposażenia handlowego, określenie, gdzie będą znajdować się półki, witryny, standy reklamowe, kasy fiskalne i dodatkowe punkty sprzedaży.

Rozumienie planogramu

Aby kierownik sklepu mógł prawidłowo rozmieścić towary zgodnie z planogramem, musi on prawidłowo odczytać planogram, zrozumieć rodzaj, rozmiar i cechy nie tylko towarów, ale także wyposażenia, na którym towary są eksponowane. Dobrze zaprojektowany planogram wskaże optymalną lokalizację każdej jednostki produktu (lub SKU) w sklepie.

Błąd w odczytaniu planogramu będzie oznaczał błąd w rozmieszczeniu. Wtedy cała wcześniejsza praca merchandisera, category managera, marketera i specjalisty od planogramów pójdzie na marne. A wyniki takiego layoutu będą trudne do przewidzenia i przeanalizowania.

Jak czytać planogram?

Twoi menedżerowie muszą wiedzieć, jak czytać planogram, aby móc odpowiednio rozmieścić produkty w sklepie:

Zwracanie uwagi na parametry. Szczegółowy planogram umożliwia odczytanie i zrozumienie wszystkich elementów ekspozycji i rozmieszczenia: numer produktu (numer produktu na półce od lewej do prawej), artykuł, kod kreskowy, dostawca, kolejność układu pod względem głębokości/wysokości, liczba fejsów, zapasy towaru, ilość resztek itp. Zwróć uwagę na specyfikację każdej jednostki SKU i charakterystykę wyposażenia.

Określenie rodzaju wyposażenia. Kierownik sklepu powinien wiedzieć, jaki rodzaj wyposażenia jest używany na planogramie: różne regały, lodówki, gabloty, stojaki, stoły, palety. Dlatego bardzo ważne jest, aby być w stanie rozpoznać rodzaj wyposażenia na planie i odpowiednio umieścić towary.

Identyfikacja samego towaru, marek, kategorii, grup towarowych. Aby prawidłowo wykonać planogram, menedżer sklepu musi jasno zidentyfikować produkty, marki na planogramie i ich parametry. Dzięki zrozumieniu marek, SKU, grup produktów i ich kompatybilności, menedżer będzie mógł z powodzeniem łączyć produkty z tymi, które już znajdują się na półkach. Jest to najważniejszy moment, w którym mały błąd może spowodować spadek sprzedaży lub negatywnie wpłynąć na reputację marki.

Zgodność ekspozycji (rozmieszczenia) towarów. Menedżerowie muszą wiedzieć, jak wystawiać produkty zgodnie z planogramem. Planogramiści mogą wprowadzać zmiany do już aktywnych planogramów lub tworzyć nowe planogramy w zależności od popytu, sezonu lub kampanii marketingowej. Pracownicy muszą otrzymywać i wykonywać planogramy na czas - aby wyłożyć towary i upewnić się, że właściwy produkt znajduje się we właściwej ilości we właściwym miejscu.

Przykład planogramu dla ekspozycji soków

Menedżerowie sklepów odpowiedzialni za wdrażanie planogramów nie zgadują przyszłego układu i nie podejmują decyzji dotyczących rozmieszczenia towarów. Pracują z gotowymi planogramami, które zawierają wszystkie niezbędne informacje na temat ekspozycji: parametry produktów, wyposażenie, marki, liczbę fejsów, specyfikę rozmieszczenia itp. Po wypełnieniu planogramu wskazane jest, aby kierownik porównał swój własny układ z planogramem.

Wskazówka 1

Poświęć czas na zapoznanie się z planogramem. Upewnij się, że produkty na planogramie są takie same jak te w sklepie. Porównaj uniwersalny kod produktu, znany również jako kod kreskowy, z listą produktów.

Wskazówka 2

Zrób zdjęcia prezentowanych produktów i porównaj zdjęcia ukończonych layoutów z planogramami. Sprawdź liczbę facingu, rozmiary, opakowania i dopasowanie SKU. Czy znalazłeś jakieś rozbieżności? Popraw niedokładności i dopiero wtedy wyślij fotorelacje z ukończonych planogramów.

Jeśli sprzedawcy detaliczni korzystają z usług tworzenia planogramów w swoich sieciach, mogą skorzystać z takich programów. Na przykład za pośrednictwem narzędzia do tworzenia planogramów, PlanoHero, można tworzyć wyposażenie, plan sklepu i planogramy. Można również wysłać planogram do sklepu i monitorować jego realizację. W tym samym czasie kierownik sklepu otrzyma nie tylko planogram jako wizualny schemat towarów, ale także zobaczy kompletny zestaw planogramów - tabelę z listą i kolejnością towarów na wyposażeniu, a także ich parametry. Tak szczegółowe informacje pomagają zapobiegać ewentualnym niedokładnościom w rozmieszczeniu.

Jeśli planogram jest wykonany z błędami, a merchandising w sklepie nie pasuje do planogramu, najprawdopodobniej znajdziesz się w sytuacji, w której trudno będzie ocenić skuteczność ekspozycji lub przeanalizować sprzedaż. Problemy mogą zacząć się, gdy niektóre produkty skończą się w magazynie, a Ty o tym nie wiesz. To z kolei doprowadzi do utraty klientów, reputacji i utraconej sprzedaży.

Pamiętaj: sukces planogramów zależy od tego, czy Twoi menedżerowie wiedzą, jak prawidłowo odczytywać planogramy. Doświadczony menedżer natychmiast zidentyfikuje wszystkie niuanse planogramu. Jednak sytuacje są różne, a menedżer mógł wcześniej nie pracować z określonymi rodzajami produktów. Dlatego też należy zwrócić szczególną uwagę na szkolenie pracowników.