Jak prawidłowo układać towary na półkach w sklepie?

Towary w sklepach spożywczych umieszczane są według określonych zasad. Zasady te stosowane są na całym świecie w celu zwiększenia sprzedaży. Właściwa prezentacja towarów tworzona jest w oparciu o złote zasady merchandisingu.

Jest to zestaw specjalnych działań mających na celu maksymalizację popytu na produkty i stworzenie skutecznej komunikacji pomiędzy kupującym a produktem, zwiększenie rozpoznawalności marki, a w efekcie zwiększenie sprzedaży.

Wiadomo, że 7 na 10 kupujących decyduje się na zakup produktu bezpośrednio w sklepie, nawet jeśli zakup niektórych produktów był wcześniej zaplanowany.

Jak wpłynąć na decyzję klienta i zwrócić jego uwagę na produkt?

Prawidłowe podejście do ekspozycji produktów w oparciu o psychologię zachowań kupujących jest tym, co może zwiększyć sprzedaż. Inteligentne ułożenie towaru na półkach według ceny, grup, marek, a także starannie wybrane miejsca w halach sprzedażowych pomogą przyciągnąć uwagę klientów do konkretnych produktów, wpływając na wybór kupujących.

Planogramy służą do schematycznego układania towarów na półkach.Są to projekty wizualne hal handlowych, wyposażenia wraz z wizualizacją ekspozycji produktów. Oprogramowanie PlanoHero zostało stworzone z myślą o automatyzacji procesów planowania w handlu detalicznym.

Jak i gdzie umieścić produkt, aby lepiej się sprzedawał? Jak uniknąć błędów i nie stracić zysku?

Oczywiście każdy sklep ma swoje sprawdzone metody ekspozycji towarów. Istnieją jednak podstawowe zasady lokowania produktu, które skutecznie sprawdzą się w każdej hali sprzedażowej.

Zasada nr 1

Logika. Sekwencja. Grupy.

Rozmieszczenie towarów powinno być logiczne i spójne. Podziel towary na grupy. Podobne produkty w okolicy. Dzięki temu będziesz mógł ułatwić sobie pracę przy przyszłej ekspozycji produktów i pomóc klientom szybko znaleźć potrzebny im produkt. Zadbaj o to, aby każda grupa produktów była prezentowana osobno.

Gdzie w sklepie należy umieszczać dobrze sprzedające się towary?

Najbardziej dochodowe miejsca na półkach znajdują się w tych miejscach hali sprzedaży, gdzie rozpoczyna się ruch kupujących. Jeśli chcesz promować określone produkty, umieść je po prawej stronie. A po lewej stronie umieść produkty, które cieszą się już popularnością wśród klientów.

Zasada nr 2

W polu widzenia. Na wysokości oczu.

Umieść najpopularniejszy produkt na półkach na wysokości oczu klienta, tak aby klient mógł z łatwością zobaczyć produkt. Skróci to czas wyszukiwania produktów i pobudzi sprzedaż.

Półki, które znajdują się około 160 cm od podłogi w polu widzenia klienta o średnim wzroście, nazywane są złotymi półkami. Półki te cieszą się największym popytem, a produkty na nich sprzedają się lepiej niż na innych półkach.

Zasada ta nie sprawdza się jednak w sklepach sprzedających produkty dla dzieci, gdzie za złotą półkę uważa się produkt umieszczony na wysokości wzroku dziecka.

Ciekawą obserwacją jest to, że stand sklepowy z towarami powyżej poziomu oczu są postrzegane przez klientów jako drogie, a poniżej jako tanie.

Nawiasem mówiąc, lewa dolna część półki jest uważana za niesprzedawalną i nazywana jest martwą strefą. Jest to zwykle miejsce, w którym umieszczane są towary o niskim popycie i towary w dużych opakowaniach.

Zasada nr 3

Facing towaru

Prostą i ważną zasadą ekspozycji jest umieszczenie produktu przodem do klienta. To jest facing. Z reguły przód opakowania produktu jest jasny i atrakcyjny, dzięki czemu może być łatwo rozpoznany przez klienta. W końcu klienci kierują się nazwą, kolorem, marką i informacjami na opakowaniu.

Zasada nr 4

Metki cenowe

Jeśli kupujący nie znajdzie ceny produktu, będzie podejrzewał oszustwo lub możliwą wysoką cenę i prawdopodobnie nie kupi produktu. Doprowadzi to do spadku sprzedaży. Upewnij się, że masz metki z cenami na wszystkich swoich produktach. Nieaktualne metki cenowe lub ich brak negatywnie wpłyną na lojalność potencjalnych kupujących.

Zasada nr 5

Zapełnianie półek w odpowiednim czasie. Czystość i schludność.

Na hali sprzedaży nie powinno być pustych półek. Nawet jeśli brakuje towarów, a zamówienie dużej partii jest nieopłacalne. W takim przypadku należy umieścić rząd towarów bliżej krawędzi półek, tworząc w ten sposób wrażenie pełności. Dodatkowo sklep można wyposażyć w lustrzane gabloty, które stworzą efekt obfitości produktów.

Wreszcie, upewnij się, że półki i obszary sprzedaży są czyste i uporządkowane. Jest to swego rodzaju manifestacja twojego podejścia nie tylko do biznesu, ale także do tego, jak bardzo dbasz o swoich klientów i swoją reputację.

Oczywiste jest, że rozsądna i efektywna ekspozycja towarów wymaga wiele wysiłku i czasu od całego zespołu, od menedżerów i kierownika sklepu. Oprogramowanie PlanoHero w chmurze pomoże Ci kontrolować wszystkie procesy związane z umieszczaniem i sprzedażą towarów. Pozwala zautomatyzować procesy planowania, od rysowania planu sklepu, wyposażenia i planogramów do kontroli ekspozycji i analizy sprzedaży.

Spójność, automatyzacja i kontrola wszystkich procesów sprzedaży detalicznej oznacza Twój zysk i sukces biznesowy. Wypróbuj darmową wersję demonstracyjną oprogramowania PlanoHero!