Kompletny przewodnik po tworzeniu planogramu sklepu typu convenience [Przykładowe planogramy]

Prowadzenie sklepu typu convenience wiąże się z wieloma wyzwaniami. Ograniczona przestrzeń, ciągła rotacja towarów i potrzeba zwiększania sprzedaży mogą sprawiać, że organizacja półek wydaje się niekończącą się łamigłówką. Bez jasnej strategii ryzykujesz dezorganizacją półek, utratą możliwości sprzedaży i rozczarowaniem klientów.

W tym miejscu pojawia się planogram. Pomyśl o nim jak o swojej tajnej broni - wizualnym planie, który nie tylko organizuje Twój sklep, ale także zwiększa zyski poprzez umieszczanie właściwych produktów we właściwych miejscach.

Problem polega jednak na tym, że stworzenie planogramu od podstaw może wydawać się zniechęcające, jeśli nie wiesz, od czego zacząć. Dlatego stworzyliśmy ten przewodnik, aby pomóc Ci na każdym kroku.

W tym artykule dowiesz się:

• Czym jest planogram sklepu typu convenience i dlaczego jest niezbędny do maksymalizacji sprzedaży.
• Jak stworzyć planogram za pomocą praktycznych kroków odpowiednich dla początkujących.
• Zaawansowane wskazówki dotyczące optymalizacji planogramu zgodnie z zapotrzebowaniem klientów. Ponadto udostępnimy przykłady planogramów do pobrania.

Pod koniec tego przewodnika będziesz mieć narzędzia i wiedzę, które pomogą Ci przekształcić planogram sklepu, przyciągnąć więcej klientów i zwiększyć zyski. Gotowy, by zacząć? Więc zaczynajmy!

Czym jest planogram sklepu typu convenience?

Planogram to wizualna reprezentacja, która pokazuje dokładnie, gdzie towary powinny być umieszczone na półkach w sklepie. Jest to plan układu półek zaprojektowany w celu maksymalizacji sprzedaży, poprawy organizacji i ułatwienia klientom znalezienia tego, czego potrzebują.

W przypadku sklepów typu convenience, gdzie przestrzeń na półkach jest ograniczona, dobrze zaplanowany layout ma kluczowe znaczenie. Planogram zapewnia, że każdy centymetr sklepu jest efektywnie wykorzystywany, pomagając Ci w:

• Zwiększeniu liczby zakupów impulsowych poprzez umieszczenie towarów cieszących się dużym popytem w kluczowych lokalizacjach.
• Optymalizowaniu ekspozycji towarów w taki sposób, aby najlepiej sprzedające się i wysokomarżowe towary były jak najlepiej widoczne.
• Utrzymywaniu spójności ekspozycji w różnych lokalizacjach sklepu.

Porada eksperta: Skorzystaj z heat mapy w PlanoHero, aby znaleźć obszary o dużym natężeniu ruchu w sklepie i nadać priorytet towarom wysokomarżowym w tych obszarach.

Dlaczego planogram jest ważny dla sklepu typu convenience?

Bez planu półki mogą stać się przepełnione lub źle zorganizowane, pozostawiając potencjalną sprzedaż niewykorzystaną. Oto jak planogram może zmienić Twój sklep:

• Lepsza obsługa klienta: Kupujący mogą łatwo znaleźć to, czego potrzebują, co skutkuje szybszymi zakupami i większą satysfakcją klienta.
• Zwiększona sprzedaż: Strategiczne rozmieszczenie towarów, takich jak przekąski, napoje i artykuły sezonowe, pomaga zwiększyć liczbę zakupów.
• Lepsze zarządzanie zapasami: Planogramy pomagają przydzielać miejsce na półkach dla najpopularniejszych towarów, redukując nadmierne zapasy i niedobory.

Przykład: Wyobraź sobie, że prowadzisz sklep i zauważasz, że woda butelkowana nie sprzedaje się tak dobrze, jak oczekiwano. Po przeanalizowaniu planogramu odkrywasz, że woda jest ukryta na dolnej półce z tyłu sklepu. Aktualizujesz planogram, aby przenieść wodę na poziom oczu w dziale napojów i w pobliżu kasy, aby zapewnić lepszą widoczność. W ciągu kilku dni sprzedaż wody butelkowanej znacznie wzrosła. Na tym polega siła planogramu - pozwala on strategicznie wykorzystać przestrzeń na półkach, aby osiągnąć wyniki poparte danymi i przemyślaną organizacją.

Jak działa planogram?

Planogram to coś więcej niż tylko plan rozmieszczenia, to inteligentna strategia, która pomaga umieścić towary we właściwych miejscach, aby zwiększyć sprzedaż i poprawić jakość obsługi klienta. Zamiast zgadywać, gdzie należy umieścić towary, kierownicy sklepów mają dostęp do planogramów, które mają być wykonane za pośrednictwem aplikacji mobilnej. Po wykonaniu layoutu zgodnie z planogramami, generują fotoraport w aplikacji i wysyłają go do centralnego biura w celu sprawdzenia. Następnie biuro sprawdza wykonanie planogramów i w przypadku błędów odsyła je do sklepu w celu ponownego wykonania. Ponadto za pomocą aplikacji PlanoHero centralne biuro może analizować skuteczność planogramów, planów i towarów w sklepie. Pozwala to kontrolować, jak dobrze działają stworzone layouty i co należy zmienić.

Dzięki odpowiedniemu planogramowi każdy centymetr sklepu przy kasie pracuje nad zwiększeniem sprzedaży, poprawą organizacji i ułatwieniem zakupów klientom. Niezależnie od tego, czy jesteś właścicielem małej firmy, czy zarządzasz wieloma sklepami, to narzędzie zapewnia podejmowanie decyzji opartych na danych, które przekładają się na wymierne wyniki.

Jak stworzyć planogram dla sklepu typu convenience (krok po kroku)?

Tworzenie planogramu dla sklepu typu convenience może wydawać się trudnym zadaniem, ale dzięki odpowiednim narzędziom i procesom staje się prostym i wysoce skutecznym sposobem na optymalizację przestrzeni na półkach, poprawę widoczności towarów i zwiększenie sprzedaży. Postępuj zgodnie z tym przewodnikiem krok po kroku, aby stworzyć skuteczny planogram, który sprawdzi się w Twoim sklepie.

Krok 1: Skonfiguruj wyposażenie i plan Twojego sklepu

Przed umieszczeniem towarów na planogramie należy przygotować wyposażenie, na którym będą one przedstawione. Obejmuje to półki, stelaże, szafy chłodnicze, szafki, pudełka, palety, witryny itp.

• Zbuduj plan sklepu w PlanoHero lub pobierz gotowy plan z AutoCAD.
• Dokładnie zmierz wyposażenie, aby upewnić się, że planogram pasuje do planu sklepu.
• Skorzystaj z gotowych szablonów wyposażenia lub stwórz własne za pomocą kreatora wyposażenia w oprogramowaniu do tworzenia planogramów PlanoHero.
• Rozważ różne rodzaje displayów - wiszące haki, pudełka, półki i lodówki - w zależności od sprzedawanych towarów.
• Umieść utworzone wyposażenie na planie sklepu.

Porada eksperta: Jeśli korzystasz z oprogramowania do tworzenia planogramów, upewnij się, że umożliwia ono łatwe dostosowanie wymiarów do rzeczywistego planu Twojego sklepu.

Krok 2: Lista towarów

Aby rozpocząć umieszczanie towarów Twojego sklepu, należy najpierw utworzyć bazę danych  towarów w oprogramowaniu do planogramów. Zaimportuj dane  towarów, przesyłając pliki Excel z informacjami o towarach (dostępne w bezpłatnej wersji demonstracyjnej i pakiecie Starter PlanoHero). W bezpłatnej wersji demonstracyjnej można również użyć asortymentu testowego do 1000 jednostek SKU.

Nie martw się, jeśli w Twoich towarach brakuje zdjęć lub wymiarów. PlanoHero posiada wbudowany elektroniczny katalog towarów Listex. Jeśli masz towary w grupie produktowej, prześlij kody kreskowe, a system automatycznie doda wymiary i obrazy z bazy danych katalogu Listex.

Krok 3: Strategiczne rozmieszczenie towarów na planogramie

Po przygotowaniu listy towarów, nadszedł czas na strategiczne rozmieszczenie ich na cyfrowym planogramie.

• Towary wysokomarżowe powinny być umieszczane na wysokości wzroku, aby zapewnić ich maksymalną widoczność.
• Najlepiej sprzedające się towary powinny mieć więcej miejsca na półkach, aby zapobiec ich niedoborom.
• Towary szybko sprzedające się, takie jak gumy do żucia, słodycze i napoje bezalkoholowe, powinny być umieszczane w pobliżu kas.
• Stosuj cross-merchandising, umieszczając razem produkty komplementarne (np. chipsy obok napojów gazowanych).

Wskazówka: Jeśli korzystasz z PlanoHero lub podobnego oprogramowania, użyj danych sprzedaży, aby automatycznie dostosować rozmieszczenie towarów w oparciu o obroty i dochodowość.

Krok 4: Wykorzystanie oprogramowania PlanoHero do szybszego i bardziej inteligentnego planogramowania

Dawno minęły czasy rysowania ekspozycji ręcznie lub w Excelu - oprogramowanie do tworzenia planogramów automatyzuje i optymalizuje układ sklepu.

Podstawowe narzędzie: bezpłatna 14-dniowa wersja demonstracyjna PlanoHero lub miesięczna subskrypcja Starter mogą pomóc w tworzeniu prostych planogramów.

Rozszerzona funkcjonalność planów taryfowych PlanoHero Pro i PlanoHero Enterprise: umożliwia tworzenie ekspozycji na planogramie przy użyciu własnych Reguł ekspozycji, kontrolowanie wykonywania planogramów w sklepach i analizowanie skuteczności istniejących planogramów.

Dzięki funkcji automatycznego rozmieszczania opartej na sztucznej inteligencji, PlanoHero umożliwia automatyczne zapełnianie półek w oparciu o historyczne dane sprzedaży i własne parametry ekspozycji 

Porada eksperta: Wybierz narzędzie do tworzenia planogramów, które pozwala skonsolidować cały proces tworzenia planogramów w jednym systemie.

Zoptymalizuj swój planogram za pomocą funkcji auto-layout

1️⃣ Ogólny auto-layout: Rozmieszcza wszystkie towary równomiernie na dostępnych półkach.
2️⃣ Auto-layout oparty na sprzedaży: Układa towary w oparciu o historyczne wyniki sprzedaży, nadając priorytet najpopularniejszym towarom.
3️⃣ Auto-layout w oparciu o markę lub kategorię: Układa towary zgodnie z udziałem marki lub kategorii, zapewniając sprawiedliwą dystrybucję.
Wskazówka: towary o wysokiej rotacji powinny być zawsze umieszczane na "złotej półce" (1,2-1,7 m wysokości), aby zmaksymalizować potencjał sprzedaży.

Krok 5: Testuj, dostosowuj i śledź skuteczność swoich planogramów

Po skonfigurowaniu planogramu nadszedł czas, aby go przetestować i dostosować, by osiągnąć maksymalną skuteczność.

• Śledź dane dotyczące sprzedaży, aby zobaczyć, które towary sprzedają się dobrze w wyznaczonych lokalizacjach.
• Dokonuj korekt w oparciu o poziomy zapasów, opinie klientów i trendy sezonowe.
• Monitoruj zgodność planogramu za pomocą fotoraportów w PlanoHero, aby upewnić się, że personel przestrzega layoutu w sklepie stacjonarnym.

Korzystając z aplikacji mobilnej PlanoHero, menedżer sklepu może zobaczyć planogram w rzeczywistości rozszerzonej, aby zwizualizować layout półki pod różnymi kątami przed wdrożeniem planogramu w sklepie.

Ostatnia wskazówka: Oszczędzaj czas, korzystając z funkcji kopiowania planogramu i funkcji Reguł ekspozycji, aby duplikować udane ekspozycje w różnych sklepach i stosować te same reguły w całej sieci.

Będziesz zainteresowany: Przykłady planogramów z wyposażeniem

Następny krok: Wciel swój planogram w życie!

Dzięki odpowiedniej strategii i narzędziu możesz zoptymalizować przestrzeń na półkach i poprawić jakość obsługi klienta. Zacznij od bezpłatnej wersji demonstracyjnej PlanoHero!